位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
7 T! ~! c# ]4 v; xtvb now,tvbnow,bttvb 王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a% U3 z$ t0 s# x5 I! A1 B4 W
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 d$ B" L* s
9 U$ W% |" H+ V( \3 l0 k$ ~; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。5.39.217.765 w8 W7 @* j: }" P
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
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0 j$ e5 F, c# N. }( o: n公仔箱論壇卖炒面米粉没白饭公仔箱論壇. X8 H" h. j9 u" t) r' Y, e- h
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 P' q; Z9 g( {- \
* _- g5 U4 a) `8 g% F5 n王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
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% r9 b& X8 y5 d0 j当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
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2 X* @% ~. r% T6 a目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。5.39.217.76, r' M; U9 P7 u6 h8 h$ c2 g& f
* [$ | i$ s8 o6 E潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
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香炸童子鸡招牌菜
) P, U' p5 i6 h9 o- l+ u" w公仔箱論壇香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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7 ]/ W- K8 l/ ]9 D: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。tvb now,tvbnow,bttvb. t) a5 D6 q4 X, h3 {
( p- n6 o. r. l: N至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb3 J% s1 W; E3 ]. _. S
* O# R- t! B1 A7 _* L0 c上菜快速不必久候" z5 i+ E& Q4 _" e
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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; q$ g& c7 q) o公仔箱論壇基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
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尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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一个大马得奖餐馆
( n+ h3 U6 }& N$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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. y# T1 V8 M/ l+ @4 c9 C7 Itvb now,tvbnow,bttvb（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。5.39.217.764 J9 t* [; O0 S4 @& e
( E, ?+ D5 T, _) ? G/ X8 k0 B（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。9 w$ \! V8 j Z' T( u* \
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
/ _) f! V- A# Y( c" H. J公仔箱論壇（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( r$ t; _! Q7 z$ b
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王清发海鲜& |: D& U6 }& z$ o
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
% ?; P6 q( ~" j: ~0 ]1 u1 z营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
+ Q4 _/ x7 V; m4 _, Y; \% c! T电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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