位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻,地点不好找,但是看到顾客源源不绝,证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档,全马各地甚至外国人都是这里的常客!; }9 b. ]9 b3 a. ~
王清发
2 b) J5 [% g+ |1 s3 M1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p- U. t4 S2 l+ h" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
* W) J" \0 P1 o" W6 {* y
5 y* G5 H/ c. t2 C# o. V( d7 I- u$ }王清发海鲜已经营了16年,起初只是一间小“士多”,经过5、6年时间扎稳生意根基后,就逐步扩大“士多”至海鲜档,独特之处是附近周围一片椰林,虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送,在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。. ?8 }; M5 z' T' F l
6 V3 X- q9 g& Gtvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营,背后获得家人的协助烹调及打理,以及一班员工的协助,让海鲜生意越做越大,闻名遐尔。
; i' p/ H R4 a) f I+ i5.39.217.76
4 I* P' D; ?* G5.39.217.76卖炒面米粉没白饭
5 u' p" B' K' N( Z1 J: t6 b- W5.39.217.76讲到王清发海鲜,想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
) [3 u9 G# h1 P6 r5 n h8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J9 B# y ]4 n: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化,而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉,没有白饭,这是他们一贯的经营手法。
) ~$ I( t) N3 a# j8 s5.39.217.76
& _8 l, \9 [' N( {5.39.217.76当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨,慢慢地为迎合顾客的口味及需求,在经过研究后,她增加了不少的美食,都深受顾客的好评。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; ^2 a# }8 T$ L3 R
) s8 @8 h* d) N+ e m5 q! n公仔箱論壇目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外,还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼(猪姆酸)、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。0 r, n# [6 N; j0 ~
% k" L; @( {0 S7 @) @公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料,蒸煮后不但没有腥味,而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 r3 f$ f. M# ^
tvb now,tvbnow,bttvb; C$ P5 b4 H1 V
香炸童子鸡招牌菜
0 w0 p* z' N' p6 ~* X4 l1 @& gtvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡可谓是招牌菜,现场观察几乎每一桌都会点这道菜,以多种酱料腌制油炸,皮脆肉鲜,若直接动手来品尝,更加畅快!
+ v4 F6 c; [9 F# {# t8 y1 B2 S& W& Btvb now,tvbnow,bttvb
- W% b1 E- ?5 w3 v) [/ \* y0 G2 V公仔箱論壇鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起,再将这些馅料包裹在薄饼皮内,经过热油一炸,一片片香脆的薄饼让您垂涎,而且即使隔放多时也一样香脆。
9 J; r* g a+ |# H0 j) r
0 }7 u# D& |; E, F& ztvb now,tvbnow,bttvb至于热烫八爪鱼看似简单,但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫,王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”,浸泡后撒上炸蒜茸,富有弹性又鲜甜爽口。
# Q6 p$ n. g3 l( o
# {% {# o& z# T# a% z: N1 W5.39.217.76上菜快速不必久候
5 ?+ f1 u6 b3 a6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快,顾客不必费时等候!公仔箱論壇( Y( ^/ \& Z; O7 e% Z) V7 w. H% p
$ F0 Y& B' K: p0 [1 Z1 z! i
基于员工多,每一种美食都各自由一人负责,即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们,可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌,顾客也省去等待的时间。
; N4 S9 \& h7 f* G- V/ C5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, X0 W" q$ M! L( s0 L/ q7 ~
尤其是周末假日,前来的顾客真是惊人,不过顾客虽多,在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等,在外等候的顾客也很快就有座位了。
% @7 N! p- @( a6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 @; t' N& x7 G/ |- ^1 X6 [
一个大马得奖餐馆
1 \7 i W' I1 S- {( S, \! S4 r7 r值得一提的是,王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆,此外,ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访,果然是名不虚传。
0 {7 R" {% W4 G3 U3 @1 f# L9 M9 x: w% L( A
公仔箱論壇8 ] n& G6 U- p$ h U. d
(左)鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。(中)招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。(右)宫保虾姑肉。公仔箱論壇: A% A7 n/ t2 t" T3 l- ]
公仔箱論壇% |- G" U# N, o5 w& K$ G
(左)格拉布芒果卖相不错。(中)豆酱炒各巴,味道鲜甜带点辣。(右)富有弹性的八爪鱼非常爽口。( g, z: H9 H. }3 y" f
tvb now,tvbnow,bttvb8 l) g! Q. n2 M4 |7 e. n( K
(左)宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。+ w: l4 s& x" ?' U9 B" j
(中)《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
- U( F' A/ `5 _, ]0 C# h5 U" t$ n5 Ftvb now,tvbnow,bttvb(右)王清发海鲜,东主王清发(中)与家人向您推荐美食。(小图)王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
) P3 ] M8 b& ~4 [4 a) E) Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ m, d% A k5 C0 F! e6 s王清发海鲜公仔箱論壇5 f7 J { R8 v# [
地址:2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth公仔箱論壇& |; ^; M5 B- v7 {$ j( h
营业时间:上午11时至下午5时30分(星期一休息)
1 |, z7 V" z u4 U% u. W' Y9 J u7 Rtvb now,tvbnow,bttvb电话:04-3314782/012-4535188 |