位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
) O4 y7 p* s a0 c- H+ l 王清发
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$ `" ^4 ?* A% p6 T% E5 ltvb now,tvbnow,bttvb 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮3 k% o( H8 ~# h& R' H3 [5 d5 u
! L9 ^& J) K+ L' k/ E% htvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
/ g( M3 G/ `) V# Z, P/ R( d" ?3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _! W9 b4 h+ H& `- \$ o5.39.217.76王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。5 C9 f5 o1 g5 l+ i3 W5 u" q
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卖炒面米粉没白饭
$ E; X& C0 T/ E T5 Z! d3 B5 b讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……- r |4 g, t! W% |) A( V8 i( h X6 H
8 T) I+ W: H# V' w' n$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
8 N7 J, S5 A0 k9 k7 X; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- ^. Z+ g3 b6 b( ~" ]- k
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。3 `2 ^; ~ I- @/ e6 n! N
. g/ L! A/ m8 e! y' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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# Q1 V3 C: Z9 R1 v7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。tvb now,tvbnow,bttvb- |0 C8 D5 X! y0 n
0 t9 e1 y5 B& p: P! Vtvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡招牌菜- Z' S6 [$ B1 c& z2 }
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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2 Y9 y7 g. Z) r* r' C, ?, S6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。公仔箱論壇2 `: u: f( \ e! K# s/ t. ?4 N4 Z
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
3 u# h8 e' ?3 ^; c% ^' W% ^9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f9 y0 u: T D$ k
上菜快速不必久候tvb now,tvbnow,bttvb h% I) S8 z% J$ C3 ^
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。公仔箱論壇. s( y* T/ b- z0 S( a: r
$ D/ J$ m. G2 N1 B7 {1 I! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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! ~4 O1 I. h. ]4 R$ W% }. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个大马得奖餐馆公仔箱論壇' Z, C- {) S& [5 ]" b
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% r$ h# p: a N
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。& s2 n7 a' u/ G$ g& l
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb- }, ]9 w9 s1 w- y3 w# p' D
. o+ Q; M# P A* d( I( etvb now,tvbnow,bttvb（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
/ Y: Q& F* z# ?（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
: W" D6 i, M. ^- r5.39.217.76（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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4 B& p9 A% {7 o! ]0 v9 @2 ?2 v: g. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜; i, a: y [8 g8 `& C- P& ?. P
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth公仔箱論壇) t( h3 H/ \3 _$ p; u8 z5 P% u
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）; i9 S; H9 j: ^0 @3 ]9 t- O
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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