菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 公仔箱論壇3 A4 m# R! ^( |2 G& j" N
口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
& I- H# X, Z7 F! }' G5 Q+ V) a辅料：鸡蛋60克公仔箱論壇+ e% s8 X$ i. V- K7 l
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
0 i9 l, I9 p' D2 \( a0 j公仔箱論壇蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
) x- K: L1 ?3 D! L0 R, H( M2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；5.39.217.76+ O- f* G- `# X7 A: q
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
. Y G) ]6 }3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。# y0 o! w) N6 @
小帖士-食物相克：公仔箱論壇6 e/ |, H/ k8 N7 D
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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