菜系及功效：精品主食 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 5.39.217.766 i3 O- Q& D: q# H7 h$ _. b0 \) V
口味：清香味 工艺：拌5.39.217.76% i2 M# H! B- l. y, Y4 k0 [& D7 C6 T
韩式拌饭的制作材料：主料：米饭(蒸)200克
1 O4 B% W. t5 E3 u" n6 Q& O辅料：蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克6 s3 R* } p- J ~0 `4 u
调料：大蒜（白皮）3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克9 U V3 z/ ]$ a$ m$ v. { A2 F
教您韩式拌饭怎么做，如何做韩式拌饭才好吃1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；公仔箱論壇3 }" g+ y9 n8 n. k' y$ g$ {
2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下；. Y5 }* m$ D5 {; Z+ ^
3. 蕨菜和菠菜切段；
0 h$ m, o$ ]3 l% Z5 @ m# qtvb now,tvbnow,bttvb4. 胡萝卜刨细丝；! b3 k, \- ^/ Q- q) H+ j
5. 鸡蛋一个，只煎一面；5.39.217.763 q, b; w* u5 y8 \% {3 E
6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下，炒熟；公仔箱論壇6 f+ J! Z. c6 G: t, ]
7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可，以清淡为宜；5.39.217.76, N; B3 w" [$ @5 g2 _, {, C7 ]
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中（平底碗为好）；
0 S2 ~0 i8 V% @; |/ Y2 P( d9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；
2 M7 w# ?) K- B* \: }3 A% Y10. 加入备好的醋酱和芝麻油搅拌(如难以搅拌，可加少许汤）后，便可喝汤吃饭了。 小帖士-食物相克：公仔箱論壇4 j% Q+ d5 ~: D8 @$ F4 W
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。0 v, K# P" U6 g4 k
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:21 AM
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