以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。5.39.217.768 s% P1 Q' b0 R) m3 d) \
: M; k2 P G9 t7 l0 z4 @4 `8 u! s香浓川菜酸辣适中
4 e) p: S4 w$ }; q9 L这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。5.39.217.76% d( h1 H/ L! l9 C" Y5 v. w9 P
2 Z2 W' M1 K! `' t- itvb now,tvbnow,bttvb谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。
4 L9 U! g% J" [ D! {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 _5 G; \! }. c ^# v9 g3 v
他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。公仔箱論壇 ]! ?/ i% G0 V, B1 k" f, ^
; C/ m; C8 N# i; V8 W( `伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！
, V4 |7 H' u% s$ I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ E5 L! o+ [' ^. _) Y9 [( F( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。
& n, d. x5 \; P3 }! @; y, W5 ^6 E
1 y) b) E5 V+ i# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免费老火汤天天不同
/ r9 f( b/ w, M) S! D- ` g到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。0 M. n8 L6 ~$ ? {
3 v& t B' @4 J/ j' m1 ntvb now,tvbnow,bttvb伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。公仔箱論壇4 h" Z1 Q, X: u1 K( x, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ j- V( W" U/ A, @& ]; @) _- O
范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。
4 o$ x: d+ B) Z* m4 W0 V8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 o0 s1 I4 L$ o; H+ Y
“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”公仔箱論壇$ X" K. \, C. Q
1 Z0 u( B( ]0 U她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G7 z k; z: ? k5 C: J1 ~0 J
4 Q5 b2 P" {8 t: C8 R, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。
7 X5 T" {+ S3 [" I1 G7 d& _
3 K4 y- |& F$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板掌厨老板娘招待
+ [3 O3 T/ [2 r4 t8 I$ X6 i5.39.217.76俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。
" k0 L' Z) `# ^( r8 g' f9 r
# o0 i) ?! o0 u: n, X彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。tvb now,tvbnow,bttvb2 v' A F8 I' J0 M" f+ r
. |) x. O- N; v/ H3 x4 X: V' H
这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。5 h( K# w7 p' p) e
8 X/ d" x) G, G9 w; B公仔箱論壇伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee
9 o6 Q: d0 N+ E5.39.217.76营业时间：早上10时30分至下午2时30分公仔箱論壇% w! e+ t2 Y+ I( d
傍晚5时30分至晚上10时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?0 i4 S7 o& }- z
休息时间：每逢星期六
* }, Y& W$ }6 ]! V& i8 Ctvb now,tvbnow,bttvb地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.6 s& i+ Y! M V `; U1 z
|
發表於 2010-8-10 01:09 AM
| 