“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。5 h( Q! X2 l" A+ C
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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4 O4 |3 Y8 K+ L1 U+ l2 \每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
6 B" S5 u9 q- a0 @9 P' p$ |/ v因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇1 i6 N: L( O. z, n
9 W$ a0 F* r6 T7 P |, E0 e: u最愛的小菜區～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) x: ?6 a6 Q8 Y0 X0 l
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \2 i: D( ?) ^. |/ p. a
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！$ Y: w7 _3 ]/ U4 h# u' z+ `
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
: o6 ], F8 [+ c( K. b( K1 ~8 \tvb now,tvbnow,bttvb
) l# v. `6 N- W1 x2 Q- ctvb now,tvbnow,bttvb肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉5.39.217.76( L4 M% v6 Q) S# A/ J$ x
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
2 e2 A! n. q* ]" f4 m/ x公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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+ e2 M; U9 i, H( P! D小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 F! F/ E1 h; o1 F& e: R
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊5.39.217.760 V5 F2 k( h. J# r: K
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整大坨牛小排與牛肉片+ \$ f1 v) @5 g3 g
5 S7 k6 X/ ?8 e6 H牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ l7 e% z6 @' X
9 U2 S* x/ M% I* _$ r% q5 t, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排9 u" d- t9 \3 b7 i3 q% t
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～5.39.217.76! ~' w) l( g$ [4 O! p( P8 |
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～* D% o! \5 g, p/ s* j
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
! H! B9 A p. b/ ^! J8 H3 y! x9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) V; Y- s! t' n$ i. ]
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀5.39.217.765 v5 B- ?! z! }0 G0 M
2 }# ~4 K, ~# L" O韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇' `6 u3 V( {. B. {" O
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好公仔箱論壇) X) s0 l. M% u0 b
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 b# Q) h$ ^. p0 d" m3 o
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！: |1 }( ~! P9 d( X3 E# t( C$ k
7 E# Q \* k4 U韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，5.39.217.76) M0 E& {' ` L9 f: e2 T
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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