“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。8 Y+ h' V1 l( F6 L% Q
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0 u& O9 B" c, Y. N0 W; h$ U公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。1 n, z. j" y& U" ?
% ?7 I% k9 V+ f" \; u5 }5.39.217.76每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
% s G9 m5 ~+ w& Y: ^$ Ntvb now,tvbnow,bttvb因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬5.39.217.760 n: {) ^, L1 E: F9 T- p
6 Z- O9 c" k8 N' G2 D# L公仔箱論壇最愛的小菜區～～8 x6 E$ Y+ C: X4 Y; k$ j
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
7 a' d( [0 `. \1 w* ?% E( \黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
1 E- d g6 J" l, q1 y/ ]1 V4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' q! g. i. i& \7 B/ ?' K: q# d
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
1 Q$ i5 f y3 {# F! D公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb6 h: n* s5 X, {6 d
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉0 A2 o0 j0 X4 W# J$ P0 {/ R' d# ?3 z
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
3 ]. e$ t4 G" g$ g+ o6 B1 R C; p1 J; c5.39.217.76後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
X) c; c! x7 F; c+ otvb now,tvbnow,bttvb
0 U6 j3 x/ q9 Y! e+ s1 Itvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 m* X" Y) h. ~0 `8 v
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊( m# z8 S" K. H+ F# Z) Q' @; E+ T
' k1 ]$ }1 m6 D; E$ W0 r整大坨牛小排與牛肉片
* D e+ V5 c- ?' ^# r- O6 q2 J6 D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 b+ {( j3 C a+ ?& R
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
/ {) t6 f* \# F \% _tvb now,tvbnow,bttvb
# t2 a- q0 M) s; G$ h; l3 e9 r豬肉片與豬肉排
4 _1 W- b2 [7 V公仔箱論壇 + O$ }' q3 q* y' i r( `$ ^
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
$ ?( }5 c+ G; v) M( y; i# ytvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5.39.217.76- ]4 z0 U! ]* `. X
, V7 g) [# n, H4 F8 ^6 _; r公仔箱論壇因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
0 O3 W$ R' Y0 R/ v- F但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb! _2 ~2 x$ t7 S7 T' B7 C
( g" B: z( A* D( j三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
. `' Z& I2 L: |& G1 H2 B3 X6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # p& K; t3 g; T8 b# Y" U; Q
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀公仔箱論壇7 ]8 T" K) |! z, j. Q, X% l
* U/ n8 p# v# \& L6 @- R5.39.217.76韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇5 w7 V( _" s3 d, ^' K
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.76( M. t9 O/ O% f) j) a
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺/ f* b/ x& N; }( `
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
- h' `8 q+ M. p# z: T* p# o 公仔箱論壇6 M. }0 h6 B3 H0 f" {6 H
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，9 c# l1 e' E& y+ M& v% \9 K
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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