“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。1 m& f$ c+ ^! S5 S6 m2 N
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！. H5 f6 h) c$ F0 B8 w+ i. @
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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, |. ?! N) O$ R; C" \5.39.217.76最愛的小菜區～～
+ t; k. k6 `( e! Y0 y/ Dtvb now,tvbnow,bttvb光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
/ F- _$ ]. V. T黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb3 M" U+ q3 v) G. L
& \. Z1 i0 } F1 a% d9 f7 s5 X還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇3 p U( Y6 h: f
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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* q7 j7 q) {& V: J- a& o1 s5.39.217.76肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
9 w8 }: @. C$ \2 p5 H9 u, V公仔箱論壇雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb" c# I2 @# d& C# b Z7 X
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
+ _# v/ z9 n8 M3 T1 K2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" R/ ?" X# A7 T4 d8 _8 A% j
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～5.39.217.76- D7 X0 D) S4 s
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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7 n. @; A9 A" ~整大坨牛小排與牛肉片
0 D6 {7 e0 x$ L+ G9 p3 D5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' N* C9 P; T; f4 N
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
; C, R# E8 X0 x2 ?8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 u, f. x |
豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
2 Q0 H8 ~+ L1 P1 Htvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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/ L: U7 T. v; p/ ?! E& R公仔箱論壇因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 j1 v# N: X$ o- Y" u1 d) E
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！5.39.217.761 b' j8 @) F9 I7 S9 Z$ M8 S0 O& K* `
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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2 j. e! k ] E% z& E0 K" _tvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
( Y8 O: X3 j8 M* j* y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O5 P! ^6 F' a' I5 r- mtvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇2 x! `0 C+ U. v0 L1 p
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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! H. U5 `+ z3 z! I8 h冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
: N9 _9 w9 i6 E3 B3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* s# i7 \/ A! d! t+ ^
吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！" _6 F# E5 @5 z
4 P) M; ^$ C; ?* _) N" v# Z4 J公仔箱論壇韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
# `$ H7 t7 ?; n- d o3 d( @5.39.217.76冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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