“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。公仔箱論壇9 P- G8 d3 M3 v# ~& U
------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------
4 w* d1 T5 I' {2 D2 {2 q5.39.217.76韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。6 i( U- }/ k1 a
 公仔箱論壇; w* s! \. X( d! h: X. n) w
每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！" m/ y2 a% x/ m" O* s
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
( S6 ?2 u$ Q0 T0 p
0 ^6 b, h7 I5 X$ _" [( p6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最愛的小菜區～～
8 V4 n( l- q; ?' [( R光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
; F: P) P; I6 [- \9 V- h# V2 R3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
3 t/ E6 r: W# w" K/ l$ F0 b公仔箱論壇 : N& `, D5 [% t r7 ?7 R4 a
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
& i- g7 F# o3 B# O& n" f0 ~還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 O8 H; t4 k9 g8 p; I
: |$ h. l# a; O0 c0 c, v, H肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
- G. F# o$ c% c" c! M5.39.217.76雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
7 t1 j0 J4 s) y% N V後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 |2 `/ Q6 Q; d- {, z5 V. F
% t5 ~* D; z4 \6 }* e7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～6 L. }4 r6 ~% h
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊7 d5 Z& M& c4 Z# u9 Q6 S& W
 公仔箱論壇& w- h q; y9 I6 m0 {
整大坨牛小排與牛肉片公仔箱論壇/ W5 U, e8 F) ?
9 e! d o1 `: M9 e( |3 [$ k牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 V4 [) ~5 A* y* O1 A: W1 \$ [
9 G+ s5 G0 O, @' W$ k公仔箱論壇豬肉片與豬肉排
7 ^1 c" A9 O( E' _/ [4 \/ V5.39.217.76
- n. j2 `! y0 C" W l5.39.217.76口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
" O: I, c$ c* F8 E7 D5.39.217.76其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！. a {& ^* [& D2 d
 7 F. A, P4 G$ u$ y8 j' u
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
5 T4 R8 L2 p, M9 V# n公仔箱論壇但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！, g4 E+ i9 v" ]6 ] |
) M. y( h0 w7 ?& G2 P) b# E5 { r1 z5.39.217.76三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
7 x, L }/ } t/ z& Utvb now,tvbnow,bttvb
' B) S4 s- R+ p2 n, I. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
( p, c% }# p( m4 U% o' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, q! } }2 g8 j9 O: {9 K4 q2 Y
又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀公仔箱論壇9 o! c9 h- V( n V+ `0 I
 tvb now,tvbnow,bttvb Q9 n. ?( ~* K+ G% @( ]
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b' ~; S5 ]; l; {
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
& i. c+ t$ P1 V1 K1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( R/ L3 n* O% v: R7 c" [: A
冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺# m& I9 q. _# x N' M+ F
! i) r3 M! O% Y' i公仔箱論壇吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！5.39.217.764 D: T) ~4 J/ a! C. W M. F+ g
 5 P2 `- b3 d4 e+ X+ a4 Q) H
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
5 |) c+ O+ D3 o冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
| 