[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： 8 J) i1 s, S% S. u% S" n
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
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味道鲜美,口感润滑. tvb now,tvbnow,bttvb9 v! `7 }8 H: @* ^, S6 ^8 A6 X4 ?
操作：
& D7 o1 k! F4 ]5 d& C; [3 K) J' f公仔箱論壇1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b" R# i5 L3 [' S+ A; b% S# I
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。