[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
: @& }9 v) X3 V" Z1 Y4 Z6 R公仔箱論壇嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 , |( X1 l, `0 B
特色： 1 i/ R7 ~, h. d  M5 Q5 V. m4 q
味道鲜美,口感润滑.
8 s/ S5 o  z2 b, |; L, n* ~操作：
, B- Q4 B+ ?) a, e$ }$ l$ y公仔箱論壇1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 tvb now,tvbnow,bttvb  q; |! x" R) W9 r" j
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。