[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： 5.39.217.76. o, B4 g& _/ F, I
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 公仔箱論壇; N3 c- H7 w' ~+ ]) L- ]
特色：
3 |, A3 z! W2 ztvb now,tvbnow,bttvb味道鲜美,口感润滑. tvb now,tvbnow,bttvb( d% I: D" O) s. B, p
操作：
" j" c2 r; K3 O6 R& a( ^& m4 P- E1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
1 d" Q  g( h7 I2 E1 _# p5.39.217.762、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。