[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb' r+ q7 n1 u/ w  @8 S
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
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1 f$ `: H; v: O7 ?6 htvb now,tvbnow,bttvb味道鲜美,口感润滑. 公仔箱論壇& a" B5 s; K: |6 f
操作：
, F) n4 |1 u+ B! H) C/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
; ]: W) b7 n! B6 H7 ~2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。