[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料：
$ ~" k8 G! O  I1 |1 Y. R材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯 ' C2 Q% O0 k9 u2 M( V
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 5.39.217.769 f, s0 q" [7 j0 n' @
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（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
* T: S" @1 x, M+ i+ j5.39.217.76（2）甘笋削皮，切圆片。 5.39.217.76  k$ v0 A+ Y7 D5 u- ^
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 6 p: l2 C( {/ Q3 \7 z6 \
（4）洋葱去衣，切丝。
$ m9 s7 p! I3 l3 r; [; ftvb now,tvbnow,bttvb（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。