[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

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材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
1 q1 m2 G8 V. c1 B$ a公仔箱論壇香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
5 h! `9 S) ]9 D3 F0 h+ `6 L操作： 5.39.217.767 t- c$ N2 I& Z6 K# @6 C
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
1 \- b# m7 c9 Z3 g$ ^2 K/ t. Ytvb now,tvbnow,bttvb（2）甘笋削皮，切圆片。 9 m# s2 s5 q9 x$ L
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
8 L( f$ M% [( P4 y（4）洋葱去衣，切丝。
5 H! Z8 ]- F2 g& ^2 {公仔箱論壇（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。