[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇: }; W3 Y+ g, u# W  {+ G
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
( U% H, t7 E$ q" f: I7 d" f' K香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。
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（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 + s' w' w: d$ {5 u) A$ \; [
（2）甘笋削皮，切圆片。 tvb now,tvbnow,bttvb. F/ [6 \9 k& ?8 U
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
4 G1 q. i: z1 P& I: o0 ]% Ytvb now,tvbnow,bttvb（4）洋葱去衣，切丝。 公仔箱論壇1 `- t7 Y- K! l$ S! u! v
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。