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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。- D0 u9 y" a) D' _5 p
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)2 K+ N X) T1 U6 P/ i* n8 D
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
9 P1 r8 Y* v9 ^% v6 S, k' q+ ftvb now,tvbnow,bttvb爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，* I9 q3 c+ A' ?$ h# ]% f4 F, G9 |
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
o8 `' A0 N4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 t! b: ^5 h5 m8 D
【杂果西米露】 (中图)
& n- c9 G' i% u2 A1 U) ^( G9 U老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
! p5 N* m( b2 I! H$ {5 A0 H, W+ Etvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。5.39.217.76/ I0 B7 e( g! V8 B; e
试一试，你一定会爱上它。tvb now,tvbnow,bttvb# t, C) G/ o- E: z7 j! H
* G: Z8 Z9 t& Z1 [3 v" Stvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ F n- m# R& L1 Z5 C
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。公仔箱論壇3 D% l6 _ r8 w% k/ L
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
" B3 \, K# a+ g( E X+ v# {+ c+ P' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简直就是只有一个字形容，赞!
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3 G4 A( v- V- R0 O公仔箱論壇【花生糊】 (左图)* H$ @' v" S7 K) @' t8 Y
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
- r1 q9 V! P T) g" F. i吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，5.39.217.76# ?9 f5 G/ z8 u& ]
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
0 I c; W$ d: A# k2 e3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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【花生汤圆】 (中图)公仔箱論壇% x7 ~6 J& h. ]5 e& L7 e) i# a M
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，公仔箱論壇7 Z2 n% R$ `$ ^6 ~4 w
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，$ a% S. W1 o( S8 h# [
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)
1 h/ E, W0 {+ U$ M# Q: h7 m2 u洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
( i- t) K2 {9 e$ j酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb% l4 I- G* y& V6 [
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4 X9 O+ j! Z7 g* t3 B; e; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L0 l0 o/ F% ?) i0 R& `. Etvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁鸡拉面】 (左图)
4 D0 `9 f. I/ D5 s" S+ ~' c5.39.217.76鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
; @5 i/ K' V6 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, B7 i6 A+ o
【拉面】 (中图)6 d* p5 D( O8 i0 D% \
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。5.39.217.766 L+ e v! ~, e5 V
( k7 k4 I1 M+ [+ z) F【法兰西鸡扒】 (右图)
, y' r0 S- S: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
5 d+ g( P- e8 [( O. |公仔箱論壇主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，. K$ C( T; }- {, m% x" d8 ^* h( X
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇9 B$ a6 A1 E2 k* B# z' m7 I$ P1 v+ y
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
2 D8 R* o6 _/ W" n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% N2 J* c$ q4 U4 f/ p. m3 \* b% _! t
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. ~8 t# u( N4 g& v9 u, Dtvb now,tvbnow,bttvb报道：游茗钧
' }& A; G5 U( ?' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：谢施薇
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# G J) O$ ], W阿嬷糖水铺
& H9 s. C/ w9 z* W2 ?* u: W) \8 e公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 v% H, C' W9 E$ c- @; y# b
联络电话：012-4028772
4 ] h+ F, M' I6 k公仔箱論壇营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇& G1 l7 @8 @/ I1 F9 D% r* q
- i1 x- m6 D% N% c. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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" g4 R' d' {. l, j. F9 X/ b公仔箱論壇听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
; Q- W6 @! u }5 \; `# t9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t" u; y9 j4 p9 T: ytvb now,tvbnow,bttvb出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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' ]5 b. O2 ~+ t# u+ C# w其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb, g1 `! J$ `& r- E2 C& Z( t
5 {' e. N; ^6 {) O; A公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! y6 |) [# m6 N
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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3 C" ]) p: y+ z9 V M: F- }这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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5 g/ h s3 R, w; ?; I) i9 M+ H9 x由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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