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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。5.39.217.764 L- ` A9 [; {+ i% ?6 @; B
9 r; p. o( j" @: b! O* {3 B/ _阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)5.39.217.76* z. h1 V: ]. H( L& k$ p
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
2 j0 s7 ~3 N! ?! U7 D" m; O5.39.217.76爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
" @- w3 j; q$ z, G* t9 e; ]# Q) q另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。5.39.217.76; r3 V2 j" P6 `/ c. J `( f
' S( v( R" W T& M% M公仔箱論壇【杂果西米露】 (中图)
5 `* Q* m% E$ u3 ?2 C b6 |老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
, C' y) P& a% \5 h& H( q: \6 |公仔箱論壇是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
1 Y& _, \8 i/ S; Ltvb now,tvbnow,bttvb试一试，你一定会爱上它。5.39.217.763 t* w: _0 w: U8 K6 z1 z; n* m. e
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【金瓜露】 (右图)
5 {* V" l. t. L0 x6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。公仔箱論壇8 b6 n7 d2 K; R3 u( Q
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
3 B9 l( e" W" E0 W# ctvb now,tvbnow,bttvb简直就是只有一个字形容，赞!5.39.217.762 p+ k$ P' _* G5 Z8 r4 y8 N; ]* V' N
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% R" H1 T X8 [" X* o2 [【花生糊】 (左图)
1 i/ a! B7 Q# s2 h公仔箱論壇花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇 x2 M& T) E2 v
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
# E0 z4 Y3 {6 W; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: m" v2 H1 O1 P* p
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# _1 f# E; }& Q9 p
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【花生汤圆】 (中图)! U$ B: A* t/ _% a
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
# c3 Q g8 L& L1 g5.39.217.76也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
) H% \# v( M" c# I, l+ k% A+ [/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ U8 q( `, |3 F( z* i) n
8 r- k, W, h# ~5 I q【洋葱鸡扒饭】 (右图)公仔箱論壇, h* k$ |/ \* P/ d$ ?5 s
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
- `, J( |0 d; J$ j) v酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
1 L; b2 c) Q F: t* h1 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* o" |( j' V5 m# c
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0 T0 i- o7 e, ]: s, {8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁鸡拉面】 (左图)
8 M# {3 t0 \, `! B- m! k5.39.217.76鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
1 N4 x4 k: p4 E4 ?7 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 l) q6 J; l; Q) d7 W
【拉面】 (中图), R8 O' O! L, C8 n, @
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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( s, n2 M! J0 K0 M" n7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法兰西鸡扒】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb! C$ ^8 M0 C: h v" m) q
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb% T* ~$ {5 _( ]8 q0 w6 s
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇# T% P# E/ X- B5 T: q
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
* c2 e& q# p$ X5 y) {1 i" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
# s, D/ y* C$ Q2 \% a2 |7 s) e; x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 h: w. s0 l0 u' N# B ^: `
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报道：游茗钧tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 w, U- X. j( \
摄影：谢施薇tvb now,tvbnow,bttvb: T$ q5 G$ ~9 S( ^- {) p* K3 E9 [
+ P& x' k( X! Y. F2 ?( Y. {2 B阿嬷糖水铺5.39.217.76. c7 s T3 ], c6 S0 h7 E% l
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇4 S0 R- C) B/ }% C! U
联络电话：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 ]- T8 A* z- V* X3 U; E
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）tvb now,tvbnow,bttvb" d I) f5 I) p8 {
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ Z5 [6 z2 w, k, \
3 l( D, e# R+ p) e& G1 o; _. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。5.39.217.76- F( ?0 f' D2 P
+ I7 y, [0 x/ |% Atvb now,tvbnow,bttvb听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
& L- F) I- e9 H6 M& n! p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( | y" f- \+ E: a
出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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3 J# F, ]% g5 s) Y0 [tvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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1 o+ o F3 K2 V2 h其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B' j5 i. j, c: P9 [4 p
5 d8 Z6 d a, a( f' L& T: x阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇; F L) I: r8 Q$ p3 F" V
' v, r- w. M, E" `他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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: Z) S3 c$ y/ s$ c# i由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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