, s3 l* A1 f3 s( t* w0 a% Z; E! G陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。" }3 U+ D6 R, k# F# }: c
! i" H( A0 ~- d4 j" T% [tvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。. ?% B W$ M5 Y0 g2 `
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【爱玉冰】 (左图)
' K8 B% O9 Y" |0 I公仔箱論壇爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
) w$ z# v5 @7 Z% q2 z( w& ]: `爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬， r/ h# b- a% f5 y! [! a2 H0 ~) Y
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。2 ^: X7 Z- {! `1 h) t3 }; J+ Q
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【杂果西米露】 (中图)
; |& m, c/ E5 y6 \" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
0 G' h8 R) P! [" ?2 {4 W是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
3 H0 y4 {2 C+ i( ]5 qtvb now,tvbnow,bttvb试一试，你一定会爱上它。
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2 A9 u) Q6 k4 p. S' g) {/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右图)5.39.217.76, p+ d6 Z N8 r6 M8 [% w) S
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。公仔箱論壇& f+ E* n' y. r7 t. h3 o8 s
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: n! v W: k' `$ `* x% q
简直就是只有一个字形容，赞!
! f* Q' @9 w, a5 J- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% f% e' ?! ?
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【花生糊】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb! W- E5 Z+ j4 u! Z+ @
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
, B: G5 b$ d: u8 z0 c公仔箱論壇吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
1 W& f; t. b9 O# m* c& q% z5.39.217.76香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，5.39.217.769 B) W7 n* y4 @( f8 m' N. W3 v4 W6 W7 e0 e
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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2 {1 F$ D& N9 @, j* W* B【花生汤圆】 (中图)
4 \5 G$ t _7 ?3 U& [8 Dtvb now,tvbnow,bttvb花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
& t8 k( K; O: q5.39.217.76也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，公仔箱論壇- m: O G3 @( T% u* D; u
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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& R+ H8 v! u/ \% L) i& ~, M: m【洋葱鸡扒饭】 (右图)
0 o3 n0 x3 O, T2 _- x公仔箱論壇洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，4 O* M0 [. |' ?7 V/ r9 O
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) n" P: A' I
1 q9 [$ w( _- m! z: C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# \+ v X2 K
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)5.39.217.768 V2 [4 }5 @" Q; W# ?& M
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。公仔箱論壇& Z- i( G0 V1 ?% |3 r) Y1 i& m, c
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【拉面】 (中图)
( v3 r$ j# E5 i( e5.39.217.76这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 n& v0 k0 |
2 Q. B4 w) J* j% `: _/ B J) a公仔箱論壇【法兰西鸡扒】 (右图): k( v/ R. f! y4 } h2 x2 J) H1 i
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
; J% P. z- E/ W5 A4 f4 E% P$ ~3 B5 D5.39.217.76主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.769 @2 L8 k9 ^$ F# }8 f+ K# U8 i0 E
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, I. s7 x9 j; ^' M3 P$ B8 Z
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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% B% N; R7 M3 ]& x公仔箱論壇报道：游茗钧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \ c/ P `; \$ E9 e, _
摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺
2 M& I% f" q a* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
+ v" s a7 q, ]$ \) a3 ^/ y公仔箱論壇联络电话：012-4028772: T3 q" e$ o' a
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）5.39.217.769 a3 u. k. |/ n
% h I0 Q! R7 F: Y公仔箱論壇粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! ` t6 r Z, o
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。公仔箱論壇" q' v ^" a1 @/ E# W3 Q
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5.39.217.763 R. U) @4 g2 U7 b
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阿嬷遇上鬼佬？2 Y- W' x- c8 Z: V
+ @1 M+ Z. j5 P5 T* J他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb: \3 I9 d" L, _9 b5 ^
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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