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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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4 A0 v n1 e4 W2 \. X" H' y+ ]& r. R5.39.217.76阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。8 P2 I; q9 z( d& \; P6 A+ ?, L
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【爱玉冰】 (左图)5.39.217.76* k* T* h3 \ p# k" F8 X+ N
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
& t$ L2 h7 H$ _公仔箱論壇爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，5.39.217.765 Z- r0 W3 C( W1 |. i3 W1 o; U) U
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。5.39.217.761 Z6 O2 S& A$ o5 s" Y3 k8 J8 N8 @! \3 m
4 n- X( ]7 a0 L" ~ _- D【杂果西米露】 (中图)
1 N8 b& G* ]5 v0 f公仔箱論壇老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，5.39.217.76- D) J4 W! B2 a' P0 H3 ]
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。公仔箱論壇* q! c% V1 @/ E1 S w4 R5 u
试一试，你一定会爱上它。
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8 j) h9 ^: V% E) [3 A& v# g公仔箱論壇【金瓜露】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C6 X- d, A& @( I0 X c* S
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
0 [0 ^# [- j+ ?' N% z" _8 W- \- N5.39.217.76超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
) G0 s& b) B; w; Q( `tvb now,tvbnow,bttvb简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)公仔箱論壇 i7 d# v( F$ k0 z. g/ ]2 n
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
" ?! a( B! e3 X" ^( d% I7 y# Q5.39.217.76吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* J- c+ U" w
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
7 @! O" l3 L$ |- b5.39.217.76原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- X- [* G. B
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【花生汤圆】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb- i3 j' N7 I* e& s4 ?2 n
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
3 ]) N' j' N; k( T/ U也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
0 C) m7 E+ n! F: i; t: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！- h0 Y8 h" {: K4 i9 ]
" d1 K; b$ Z! ?. |5.39.217.76【洋葱鸡扒饭】 (右图)5.39.217.767 @+ ?8 E# _5 I* b
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
: J* }! C9 ^, K3 C2 p3 r酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。" I- x& Q( m0 a' x: ?3 u2 F7 N# U. @
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/ S* ~5 F: \4 v4 jtvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁鸡拉面】 (左图)公仔箱論壇. \7 h2 N5 z$ @" [# O
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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【拉面】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 L1 M( m. m& o0 g
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。3 J' E- u; A& y" u! }
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【法兰西鸡扒】 (右图)/ w/ O& g3 Q9 D3 p5 U
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。公仔箱論壇0 S! j- N: f; V z A
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
% K, u- E1 w: J% ?" c公仔箱論壇煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
: J7 ^8 I, h# n( M公仔箱論壇吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。tvb now,tvbnow,bttvb% p! G& F( F9 R6 M$ C
4 p2 Z6 \) p C% {. [$ ]公仔箱論壇公仔箱論壇4 Q# ^" E) e/ t' l) E3 [
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报道：游茗钧
) x/ x& _1 [ H; D7 @ f# F- Q摄影：谢施薇tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 z1 }5 S9 X( S8 z0 ~
! c. j( P( A0 k) p; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺/ |7 A; T5 f& w& V, \: s7 N5 Q8 R
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.( m9 g8 X9 I5 N9 S' r' F. ^- f- ^6 h) O
联络电话：012-4028772
7 o- g+ Z4 \( m. i7 V营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ `, v5 @" w/ L) O" r7 l! u/ S
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。9 e! P& k \6 E2 q) a3 Q
- a* Z* |3 [) ` `/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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4 [# o; A, N0 c+ Z+ t7 O Mtvb now,tvbnow,bttvb出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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1 P' K* H; f& f, [7 Y U) Z* g6 h6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。公仔箱論壇- b6 P0 R E. u8 {, b
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb" `0 V; k" u) }! t0 ~
+ I0 K2 i8 Q- E& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb; d( `& g' P' {0 w
. v. Q7 h$ Q% Y0 f公仔箱論壇他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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: q, {+ p( ^1 U这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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) G3 R7 l9 I" k6 k4 e9 o) \( w由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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