! F2 R$ }8 R: M. U3 f, _# l公仔箱論壇点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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3 y0 ?7 h# Z/ q1 q陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, H# K2 y H" G2 o G& l! _
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。tvb now,tvbnow,bttvb0 U5 i( u$ l1 W6 y% I7 S' d1 h G6 q1 Z
9 ~7 I# J- @, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) h$ I& G) O
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。* s F! o/ O4 }9 i) B
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ # H" }, r( m" n' q- r
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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: _8 R7 y- }$ G# a+ o1 `( \& L8 i% I公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。
/ \$ i& Y0 v' _& i7 V5.39.217.76（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
1 t& N% `9 r1 y, h( U, U（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
1 ]( Q- W- i. `（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩5.39.217.76- L3 z# U7 \* ~$ X2 Z
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大山脚甘榜峇鲁点心城
+ } t- j# E7 h2 i3 O: d- {) X Z0 _tvb now,tvbnow,bttvb地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
; W/ y" |# M, W电话：04－5371479/ E; K$ R2 F/ u1 i. D- t* p+ E; M6 g% c
营业时间：6am-2pm
4 v% E- P/ s- O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! P2 `4 b% J
来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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8 o7 ^4 k( w9 K" i4 d叉烧馅料肥瘦参半6 H: k7 x- l. L
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。公仔箱論壇, m$ O/ S- c% j: R& [
; U: ^% d5 v/ j, z7 L) K这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.760 l* U5 e. m+ d' b4 | k8 E
7 @- c+ C: K, K$ h1 ]制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
: \& i) @5 E$ I1 Y, k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! W( N- Z7 g3 d2 x7 N
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇$ e8 k5 n# z* L
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自创鱼翅饺带子饺公仔箱論壇7 w# a, i, j2 w% y! t
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。* S, z$ k/ `! h, j
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
1 t" s! F9 J/ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ Y' ?, `- {. j1 o9 T4 X
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。$ m* [7 c7 V' \+ F) k
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。5.39.217.76* S0 O' j" l" J" z% Z t* X, J7 s
' o; k) f; a# z烧卖虾饺口感扎实
* @. I% p' b) g& y+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ~- a0 t0 O( g4 t6 s7 [* `
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。5.39.217.766 @4 r% f e* L5 a3 `$ d
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。tvb now,tvbnow,bttvb W# H; S# O3 T
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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