* f$ C8 J, T1 j* F) _tvb now,tvbnow,bttvb点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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* O6 s7 Q: D9 D" Utvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。tvb now,tvbnow,bttvb$ x: e( c$ ^" h2 a/ x
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
' O* o4 c2 F8 b5 s8 u（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
: ~! p, \3 [0 G: D' J7 A }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
& B/ K- p! R+ j. I- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。! k6 n9 s) s0 T9 h1 ?. F% G6 h4 ]
& T9 K- S E7 ~+ c3 e* x0 I5.39.217.76（上左）京式梅菜包。1 O- x% c0 S+ F& D- \
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
6 A' G$ G0 q V: i（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
& R3 u; J4 F& u7 ]" b2 [2 v5.39.217.76（下右）茶楼总少不了香炸点心。 + F5 w" K" S% u- z' w- I
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报道、摄影：李佩佩
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0 p+ p G& F L/ R1 d, Gtvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城5.39.217.76* x/ ]3 t: I w E
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
' F# s# e, z4 P& x- Ttvb now,tvbnow,bttvb电话：04－5371479TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; D1 w. T4 K9 I4 K5 j' T0 X$ p* K9 Y
营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。6 O2 |/ y _/ i5 f
' z v( V( ^$ q/ }0 p0 ]8 d公仔箱論壇叉烧馅料肥瘦参半5.39.217.76' K. Z( i5 c$ [
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
# Z9 j3 n2 |5 t, r/ D公仔箱論壇5.39.217.76+ C& c0 `$ G, I
这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！* X; B. ~! M! \
. v( {# u- j6 p8 _+ P h" ], Y. M/ q5.39.217.76制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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$ _# e9 N' e2 _他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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6 E) Y) m# L( c9 R7 d) S$ T自创鱼翅饺带子饺
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+ x+ T F. N2 W$ B" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb0 u( }( y8 `, |! y' ^& Q/ m
0 i# v& b5 O. X* ~* x8 y2 e“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”1 h! Z6 Y- v1 k) E) k' s' m
( N1 K( w+ a$ S5.39.217.76主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。tvb now,tvbnow,bttvb& O' H' V9 |* |3 Z0 h0 ]1 [
u5 j5 o6 R" j/ K5 \公仔箱論壇他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。4 a- W; a y9 g; z4 F
! X. R3 J3 R% m/ S, m8 b: f公仔箱論壇烧卖虾饺口感扎实
& N) B2 r" G# ]6 I% B+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t! P; H/ B5 p: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。公仔箱論壇$ k& B' r4 z4 N K7 n# u! T
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。, J' z$ j5 t2 t
/ s' Z" c; c7 Q) X |! {9 h5.39.217.76你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。0 n: w/ Z4 j& j9 B' E0 G
/ G% u0 ]" ~ S. u" D# [点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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