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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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0 d! |& {! {8 @( R$ M5 P1 e3 gtvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb. m* k/ @/ e5 [1 h3 c/ b
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。; ]! `) a3 z4 Z1 g0 J, y+ N
3 H f" A/ X, g% J0 U（上左）点心城之宝——叉烧包！
& I# A. w# \! s) e7 p3 o9 W* g5 z! Y* G（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
2 {0 v. O" w/ C: ^4 i; e. v0 B# V（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 公仔箱論壇6 T9 G" _$ g* x8 K6 W
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。公仔箱論壇 g8 x% ^% g+ V( I' S
; R0 V) Y: a. {+ U$ q公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。
0 a4 |, T( @% ^8 E公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb( G: [- z: u5 b; c9 x1 N3 b. q5 L8 d
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。2 v. ~1 H) D- o1 w {& Z% s/ G. C
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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3 e9 E) {. `: U公仔箱論壇报道、摄影：李佩佩
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3 v5 j$ q6 W8 Q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大山脚甘榜峇鲁点心城tvb now,tvbnow,bttvb; s! _; F; I9 {0 ]+ z
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
3 n+ _ D2 e" J5 F电话：04－5371479
- _4 Q$ V5 W/ G; D5 b E8 z公仔箱論壇营业时间：6am-2pm H0 t C+ v' F/ r3 g. o
9 L( v5 W: B9 V: m$ F p0 [5 Z7 w来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x% L* q2 F, y( S
. j6 u4 c, }) e( Q9 L6 }+ ktvb now,tvbnow,bttvb点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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4 O' y: g- U6 F, S: K+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！+ t: S$ k/ X& E) n1 ?* J0 P
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。5.39.217.76+ X7 Y4 j/ Q3 ]# ?1 p
q2 w+ o2 }9 N! l, Y# R$ `他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb- |# ]: [8 b7 L+ ?
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自创鱼翅饺带子饺" F. o! _: @2 ^; p1 z
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
: E4 M' m/ d$ K9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L( d0 B1 @1 \9 r' R+ n“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”tvb now,tvbnow,bttvb0 S* \* [; ]2 t4 w+ E. n
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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; q/ j- w& D I, t0 b: a5.39.217.76他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实$ s# m; U$ R- y L+ o! {3 k
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。+ g) \1 P* T# s2 e$ z. o5 t
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。5.39.217.76! x$ C1 L1 S5 d! R. C/ S$ r1 `
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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- \, n' f" Z# W3 ?% J/ b5.39.217.76点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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