# N+ v5 i8 I' ~' h+ m h: ?点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 3 [ {/ x" r# N. z. ~3 Q
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。& o% j* \, d- H0 u6 r7 U" W# t
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。; x8 _, Z, } X. S `; H
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
# R$ c5 w5 x5 T' C" s（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
. W+ D* h1 R# g) d4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
# ?! b$ f0 h# D5.39.217.76（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。) Y" F& m1 g; p. z b2 o. @
! _6 k8 `9 {3 I* gtvb now,tvbnow,bttvb（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇' V* a! o) n- }/ r2 o, m0 G' q
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ W! w0 I0 ]# Y
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。5.39.217.769 q) l5 u- h+ U$ G
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩
- d( h7 u% ]& D8 F6 m$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) |9 I7 N; Y/ t" j2 {7 W4 O6 [
大山脚甘榜峇鲁点心城. c" ?! c/ S( V. r
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
, N3 E' U: q/ K% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－5371479
& C0 t/ F, k n3 R, q9 G q& {tvb now,tvbnow,bttvb营业时间：6am-2pm
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: d! l1 M! X& T; \# W% O7 n公仔箱論壇来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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+ F) ~6 u `$ G5 jtvb now,tvbnow,bttvb叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
, y: y/ c0 \& ]7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v, ~% U8 G: u6 ?5.39.217.76这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.761 |& _5 }) F" Z: M: E
# L* j9 h' [$ E8 a% x4 U) d$ ^, t制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。7 A4 Z7 X- S& r2 B, Y, t
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇" W( e. N& [+ Y
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自创鱼翅饺带子饺5.39.217.763 _* A( ]; B4 U' ~5 L/ p
& B1 ?" P. S; `3 a3 X陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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9 y. R; F! \7 p$ M8 Z4 o5 O1 ytvb now,tvbnow,bttvb“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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6 I s$ `* G- o# t. S5.39.217.76他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。, f# u1 |5 z, G) W s+ p
; y9 @; @8 c6 }/ p0 E! |烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。8 z& T& O# z9 r; l0 b* \
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- M+ t, K8 H7 }: N
9 \- i' }, a2 }% b. A3 Q你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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0 Y) {; b1 V8 h4 L- {$ M3 e5.39.217.76点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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