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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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+ x' j- w+ a( `6 x$ V+ D1 f% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* Z% ]; T7 I' G
' M$ Y& C( G2 `0 m! w* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）点心城之宝——叉烧包！
% T; K6 i2 \; ^. X, s% M- ?9 P公仔箱論壇（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。5.39.217.76- X9 w- A; S/ P# {8 Z6 t
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. R8 l. c/ B; K' H" P
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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（上左）京式梅菜包。
0 O& q( X- Z; i" Z2 `6 R& k7 ?（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 " Y: S' m0 P9 |% f* k3 e
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 T$ }/ r9 }3 t6 q
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
5 \0 l1 n7 a: A/ B* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ~) i F* M& j8 k2 ?7 j( s
报道、摄影：李佩佩
; C4 ~( e# e5 L- d) |: z公仔箱論壇
0 n; A8 D6 w# C$ M大山脚甘榜峇鲁点心城
. S8 |0 d4 E- x: a" V0 H地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
; I0 h/ Z. B1 k5 d' C4 e2 A0 N+ m# }公仔箱論壇电话：04－53714791 ]' X8 d+ I8 d% o
营业时间：6am-2pm) ~: [, y# q6 E
8 i" C+ W# _9 Z公仔箱論壇来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。5.39.217.76% X9 Z! K4 k1 h9 A
" F* B* H( c* Z; t4 K. b- C叉烧馅料肥瘦参半
4 k$ X3 [8 G1 P- z6 h6 q公仔箱論壇5.39.217.762 N& i: n! I: e( [) z' ^
点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。5.39.217.76% N+ N8 l9 c- m% x! s" a
8 C# R6 d u- ?8 c# C! t这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇8 Y* S: ] x6 _* r, [ q9 g& \
& P8 T) u* M. N( {6 z+ g4 |5.39.217.76制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X6 x* c& s$ G0 F6 v/ K( ?2 ~' K
0 U% o- U" }- {# ]* p公仔箱論壇他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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: X: r+ v" c4 {/ \1 {' Q) V$ Btvb now,tvbnow,bttvb自创鱼翅饺带子饺5.39.217.766 T/ `. M2 N4 k8 L. w: i2 _7 E
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”5.39.217.76+ s, b' e7 p- m
& d7 ^- N; E" J* b5.39.217.76主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。. F% B9 B m) C4 w
% H" H7 J2 i0 Q6 B3 _tvb now,tvbnow,bttvb他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。& ~$ [! i( s W' @5 t
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烧卖虾饺口感扎实5.39.217.76/ f! e# E5 ?+ `* ~- d
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。公仔箱論壇1 P; N- B) b/ Q9 Z6 I5 ~
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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