 $ @1 v( {( q2 R9 u Q. D
点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
4 [' L* S( [% B! Atvb now,tvbnow,bttvb L* G% l& N! g) X; [
陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
/ Z; F9 D4 g C& K8 V9 s 8 L% j& o6 K2 I, {3 [! o
近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。7 }+ L3 \- |8 \: x
# c" n0 p/ D* _# P7 a+ i5.39.217.76（上左）点心城之宝——叉烧包！
6 I8 z% c5 @0 d- I$ W1 _# k（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。- r5 i' h$ K7 U* K
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
4 o9 X8 @3 ^2 w. E" y" F公仔箱論壇（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
# l- n+ {- {! c2 y9 @& u6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 d$ S+ O& b, B) c* l' X- w0 F（上左）京式梅菜包。tvb now,tvbnow,bttvb6 }3 ^1 G" ^% P& a1 j
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
- D' ^1 d4 z5 m. q) J4 Q, }$ Mtvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
, ?4 {& O4 J3 T, W9 H: f6 p公仔箱論壇（下右）茶楼总少不了香炸点心。
5 j6 |$ \1 J# [公仔箱論壇
/ H ~/ f+ w; r4 utvb now,tvbnow,bttvb报道、摄影：李佩佩
; ^ a! t/ `; `9 D9 V/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# d. _7 P( s7 R$ w
大山脚甘榜峇鲁点心城5.39.217.76" S+ u' D& S: E. R$ m/ Y
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
( m7 p8 i$ x; s7 V5.39.217.76电话：04－5371479
9 F4 c# P' e0 V( @9 N营业时间：6am-2pm5.39.217.765 o9 T8 L$ T/ H0 U) M* C* ~: W- w
5.39.217.767 I6 y; ^4 m, }9 l6 m7 q$ r5 @0 g
来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
9 Q' L' Z' m( ^6 J, A# T- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _+ J' O: I: \4 V' Y. q叉烧馅料肥瘦参半8 _. p6 ?0 [! s5 \) s P
6 h0 f4 O7 P6 r, }% a公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。$ }. V; w& n: p6 w- @7 u
1 y0 A# l9 O! a5 T0 }* [公仔箱論壇这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
( z3 X) D* V, A( T5.39.217.76公仔箱論壇! K) y& P- _4 p8 A/ h
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
+ ~8 @& \: x2 ?* C/ d/ h7 i* u公仔箱論壇
1 l; r+ B) ^$ E$ b$ g+ {. s# y他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb/ f; `, h G" u! I6 T0 b4 T+ B! t5 d
! |5 S8 X6 D# O2 N4 m0 D自创鱼翅饺带子饺% [' _) J1 y* V7 A1 ~: a! {
1 J+ a& D) x* R# E# K陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
: D7 _. l2 _, {6 ttvb now,tvbnow,bttvb' V! s8 Q0 s$ @. G
“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
- @9 `# A {" M, `0 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ? k1 A N# t' \, i+ l5 @
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
) k {' s# G5 o3 t- i$ s
9 H8 Z: T: O) @, A0 i9 H公仔箱論壇他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。tvb now,tvbnow,bttvb* `6 B9 F2 p& [) z1 r* s7 b
9 @" `! F: F6 N7 ^, s0 F4 S公仔箱論壇烧卖虾饺口感扎实
4 k/ K \7 W- a o* _3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v" X3 |# g k) \7 K5.39.217.76点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
! Z, B( ^0 n8 I8 n5.39.217.76
' B% Q/ ?5 ]( u& J华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
3 d- E5 t9 a- f! n5 l公仔箱論壇5.39.217.767 ?+ B# k1 v9 R8 c5 W
你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
. L$ }- G- H) l' f! B
- V3 u4 N* p1 r) t5.39.217.76点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
| 
