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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 ; y0 w' |( J2 @6 b% M
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。5.39.217.76) n( `' n3 p" W3 f# W: [( N
$ [9 I/ X7 E: D8 D- Z5.39.217.76近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
6 i0 ^" n' |& |$ Y- H6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& ?; w! K7 q: U
（上左）点心城之宝——叉烧包！tvb now,tvbnow,bttvb6 w! d% e+ P) M; K# }. P
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
6 }, h) ]+ \7 f' r& V（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
( y& c4 A2 k, A* u3 P/ }# q! P（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 |; D9 q6 M( X( D1 K0 s' A
5 ?) t# a' h, u \tvb now,tvbnow,bttvb（上左）京式梅菜包。
P' O4 ]* A! E. N; I$ S公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
1 p) L$ x" t4 I- o$ `5 ^ O' {4 n（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。( G( ^4 i4 w3 c
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ S5 Q, |( ~; a
% t8 r4 n$ j4 f% |4 e/ m$ L Y报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇8 t& V0 e' ~/ W, C- J( i: U& j4 `
' x+ l! g* l! }" a1 m公仔箱論壇大山脚甘榜峇鲁点心城公仔箱論壇# v- W- Q. o5 n
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
. o3 e1 S; ]" [6 `公仔箱論壇电话：04－5371479公仔箱論壇: i& F7 ~$ a; ]; M
营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb! ^ `, q0 i) Q1 |
6 M! n# b& U2 j# P0 j0 Xtvb now,tvbnow,bttvb叉烧馅料肥瘦参半5.39.217.76, M, I! c( c# O6 Q& B
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。tvb now,tvbnow,bttvb$ r p, Z9 }( B0 X3 k8 X- ?3 g
- y: W" K% x" T) b# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
+ i5 W+ F' g6 w+ V( L, H8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 e: X$ {- h; ]' t0 ]3 U
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇 _" O8 Z3 O9 j" o5 L
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自创鱼翅饺带子饺
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. f* g' h- _6 d8 u M$ J& [陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。5.39.217.76" c& I/ p/ |6 g
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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6 `/ v% p& u7 H$ |1 q1 c4 u' e9 p5.39.217.76主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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" d. w; _- F. i0 x9 V9 I% d5.39.217.76他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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: Q! M7 j* k' i; ]# g& Ptvb now,tvbnow,bttvb烧卖虾饺口感扎实" v C) N/ _' O% g# R/ c1 _
: L; F9 w. `# N- G+ W* e4 gtvb now,tvbnow,bttvb点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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/ a" _! c8 T5 d华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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* C; k8 ]. `; D; r& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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& {- k9 E& D) X0 l* O7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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