2 @$ r+ b5 u& F: n点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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9 D) w' E1 ~4 |; T8 r" |近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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# V; n, a4 r1 s4 Ttvb now,tvbnow,bttvb（上左）点心城之宝——叉烧包！
/ g$ P. A, G) ]9 u/ m& z（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
; K$ M+ \ `& Ctvb now,tvbnow,bttvb（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
: D- p. r5 ]0 @' Q. j9 A+ _0 b5.39.217.76（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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+ t5 D, `" A8 a8 ~ m/ h公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。
) S7 e; \2 h4 _, z' n3 u$ d. v( ^5.39.217.76（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
9 R- W# K0 X n. C) Q) K5.39.217.76（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。公仔箱論壇% n9 L. R9 d3 {3 K; V. c0 r
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 + U+ Z/ [+ P. b! m+ l# j
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报道、摄影：李佩佩1 b) b/ Y1 x' X( _% T+ v
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大山脚甘榜峇鲁点心城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {5 X& r* }8 Y% J
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
" p& N& ^4 w# D3 W" \2 u) O# k: \电话：04－5371479. z* B! R& p% d; y+ d0 R- M
营业时间：6am-2pm公仔箱論壇( F, `# U1 n2 M3 j2 L$ z
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。# Q2 | J0 k5 [2 k
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叉烧馅料肥瘦参半
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4 }( z8 a+ s R. I$ X" F6 I' y5.39.217.76点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。5.39.217.76$ w- v8 M4 @. |8 V
, ^# Z' w8 _$ v; u! E6 R2 J0 Ztvb now,tvbnow,bttvb这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ l; S3 |# Z) V6 X6 s
# v$ E4 W! M) ]# stvb now,tvbnow,bttvb自创鱼翅饺带子饺
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; r$ P; r% X7 f6 |) ]: R' n6 c5.39.217.76陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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# ?. Q3 Z- R; o) J# ]( Atvb now,tvbnow,bttvb“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”/ U2 z7 J2 @& L& N7 d* v; f( b
3 M: X% Y7 C! l/ ? F0 S) C5.39.217.76主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。5.39.217.76. Z7 L4 ~' }* M# D* |: K
: x) G9 B# I, V9 s2 ?公仔箱論壇他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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. o# N$ O/ y( m- s" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧卖虾饺口感扎实TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [* g9 Q( l0 @+ j6 s
/ M0 D. _( e9 r* l+ i- v7 y' C点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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8 f0 Q, a q! c) A: V# Y2 E% F: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。公仔箱論壇9 L+ B% {2 Z. p! i f% d l. x8 `
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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