, @. L" Z" p, e3 K5 \* ttvb now,tvbnow,bttvb点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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) n& w4 h7 \# Z5.39.217.76（上左）点心城之宝——叉烧包！1 q% F8 G2 ?" G: t' v, _4 C) b2 m
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇. v9 c1 N7 U1 t& O: a$ [
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
/ F: v" |9 `6 l5.39.217.76（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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: r8 I+ t. n2 Y6 \5 o（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇, |8 v' M/ h# A) R5 l1 E2 a! _
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
1 e6 r% w6 A' W（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。5.39.217.761 [5 V$ c- t8 w9 |$ `/ X4 \
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 tvb now,tvbnow,bttvb! m- e- Z5 _3 A6 U& C* K0 J
) i5 w9 M5 v0 }) J报道、摄影：李佩佩: Q( } \6 ^5 Y& N$ T6 e% p
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大山脚甘榜峇鲁点心城
; U7 I% R) e9 K6 a5 l$ ptvb now,tvbnow,bttvb地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
$ h) b; G9 w. ?2 q+ {- t6 Y公仔箱論壇电话：04－5371479
& T. M* D7 A$ n+ B# g) ] CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：6am-2pm
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+ R1 B4 u h! e! D来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
1 E2 H! n! ]' n/ K; [2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ L# s" x) k8 ?
叉烧馅料肥瘦参半
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% ^ D' j- r( `; e公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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+ \6 `9 W% i& B$ `9 M5 L* q9 g ]这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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K& o* L4 D5 r% F他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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8 ]* L! R: K9 x: S自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb. j( h% S0 s9 Y1 g
" C+ q% f5 ?& M) a# S公仔箱論壇陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。! u! l' U: {0 O/ f% X% o: z
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k A9 V5 R; p, d6 B9 P. I' O
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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3 x7 M1 d. j/ V& A d/ b9 ~& U5.39.217.76他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。) r, o& ^8 y' f+ z7 Z1 h
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烧卖虾饺口感扎实5.39.217.76& o, p# O7 {7 G: |0 P
. C- s' ~; a8 l l( O点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' ~ P' d: F k9 w
2 Q9 H/ b/ l! E# s5.39.217.76华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- r; x1 T" k7 P/ [" ?( V
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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" i3 S8 ?( O& F! _5.39.217.76点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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