2 X- C1 n: G/ X! z z点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb6 x- f8 U* e( Z. l9 |& c/ s, `
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。5.39.217.760 \( Y1 B& U/ W! k
6 ~/ q& ^# s! C（上左）点心城之宝——叉烧包！
! _9 q2 d6 T! Y3 H5 l, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
) b# ^: _! r% s( e0 t（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 公仔箱論壇: s, Q0 m. ? R. R# Q+ T0 f7 A
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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8 X( O; k- Q0 C2 s9 I（上左）京式梅菜包。
0 W$ D* F* \! j2 V0 g1 j公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 5.39.217.76( e# D+ N2 J( f* X5 l
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
1 x3 P6 r A4 B公仔箱論壇（下右）茶楼总少不了香炸点心。 公仔箱論壇, S) ]2 J* I5 U" A C
' Q$ w3 l: y: p- k报道、摄影：李佩佩tvb now,tvbnow,bttvb/ a* u% U, p7 D) l4 E; E/ m E
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大山脚甘榜峇鲁点心城: |" P: u$ K6 i; I7 M
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
! x5 {: ]- \' m( T公仔箱論壇电话：04－5371479. C& \0 |( B) m* N' a& T9 L8 @
营业时间：6am-2pm5.39.217.761 X2 ]4 d7 b, F
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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' ~8 Z8 @3 g; L$ K# d9 y叉烧馅料肥瘦参半公仔箱論壇2 A% C5 D* v) z+ K2 A5 }8 G
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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`0 B8 y9 q: l8 g1 @3 K5 a9 ]7 Qtvb now,tvbnow,bttvb这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
/ H9 w; n( L/ I: Y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 C" O+ t a" }( F: L- t& T
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。公仔箱論壇! o p" q; T+ z# S5 c$ H. L$ M- O
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇, ?; J9 d8 `& E" E$ P2 x0 ?( ^' V
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自创鱼翅饺带子饺! W, Q( a0 b9 p( m* H/ X3 o
2 G% q9 X2 ?! ~- A- k陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”5.39.217.76+ |" H; y* l6 z+ n; ?3 n
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇/ R( |" l- @& b6 _, ^2 w/ k/ p3 C
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。tvb now,tvbnow,bttvb: @5 m( J$ s) i4 j
# A& }# Q |) I公仔箱論壇烧卖虾饺口感扎实
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# k1 m, k8 O5 `1 w5 D$ D公仔箱論壇点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。公仔箱論壇% `3 x# W+ L: M" r2 X
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。8 H y) s+ A; |. M! Q- E; m
9 \5 Z ~1 Q1 r2 m4 Jtvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 a+ J' L% i7 m. ^8 a
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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