 5.39.217.76% y; [: A- I% p, ]$ A! Y
点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 r) g) y; D; V6 k) `2 f c
 5.39.217.763 l B6 E; N/ b: c9 u% y, Y5 ^. O
陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
+ Y& ~6 _7 ~5 }2 @& o N3 ]& ?( a公仔箱論壇 - _! {9 c- r6 e4 y# f
近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
6 C- M0 ]+ j3 d2 Q$ n公仔箱論壇
; R" |* N/ e& d$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' k8 x& @' o1 x8 U0 M O1 d
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
2 ~) g' v+ ^6 B2 n% B3 X（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 5.39.217.76. e9 s+ _6 s5 u" c
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。公仔箱論壇% Z1 H) D5 d7 ?0 e/ }& X
I' d0 f- U- z4 | W（上左）京式梅菜包。tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 j( D- m8 }; i7 i) f# x
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 $ [5 F1 [9 B6 P& `0 k
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。5.39.217.76" B9 g/ C9 i; [7 R
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 公仔箱論壇/ j" o, T7 c9 N; w2 J; S. O
. @: x1 U; I5 ]1 G' Z5 y报道、摄影：李佩佩
( @4 A$ Q2 h A: g9 O9 w7 u+ ~# |4 R5 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! f. j7 G. P- Q# K0 X. z
大山脚甘榜峇鲁点心城
: b; f1 o! s3 k2 V& n6 D公仔箱論壇地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇% k1 D1 a5 m( B7 g: D Z2 W
电话：04－5371479
6 O7 F s4 i! I) W' v% p" Y- \营业时间：6am-2pm4 b& x$ |. t! B: w4 O* A
; a) J9 A) Q) Z. U' A; W9 J- C* |来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
@ D& ], |1 T! u6 m公仔箱論壇5.39.217.76( f1 n/ b$ I+ f: h
叉烧馅料肥瘦参半5.39.217.76/ s9 r/ o* B; g9 g! L
& N* I. H/ J4 S) d otvb now,tvbnow,bttvb点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。tvb now,tvbnow,bttvb* O/ J2 \+ g. T/ O
1 _# R+ Y& v& k公仔箱論壇这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 b7 h8 ?/ Q! `0 X5 L
tvb now,tvbnow,bttvb/ A% I$ n% I% b3 n' C+ t
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。+ X. ?, {# ^9 t3 q
tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 k! R' ?! u0 i
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。5.39.217.76: y+ w/ z: s1 i
) e$ U: ~$ R! x w j公仔箱論壇自创鱼翅饺带子饺
7 L- O R9 J/ k/ D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) k( k6 M$ m8 |8 s
陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。公仔箱論壇! a& [! U, g- Q( ^
% A; J1 G5 p; S4 Q“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
/ } r4 A# H2 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ ?) J4 v% P. ?
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
" q4 e! R, S k2 v8 v公仔箱論壇公仔箱論壇: U q/ M, g: b8 {0 e& R
他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
# y- g. J6 K$ c+ }6 _! `" ~: x
5 L' J* R/ @# d4 Z5.39.217.76烧卖虾饺口感扎实
7 ?* [, V3 N1 l& M6 k6 b4 @5.39.217.76 ?% E0 _9 r, W2 Z) S( S" h, i- x
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。- Y) D" h) e- W, I- U( f( N. T4 k
tvb now,tvbnow,bttvb) d9 z3 Y) E, x
华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。, z4 D& G' R, x
/ @, j! V' B' _+ V0 M1 L2 g5 b1 f% ?* Ctvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
& G$ f U" y; I6 l6 P" ]
! v. @) p& o- o* s& ~. Z8 y7 U( x5.39.217.76点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
| 
