在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。5.39.217.76' @4 x2 ~4 V* g( {* f* X
0 L$ U$ S+ I p- `& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干锅传奇的店内环境tvb now,tvbnow,bttvb' F& [2 i5 |1 F3 x" M% B& X
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餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错5.39.217.76% C+ m, q8 o, M; y) I+ y1 W+ s
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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8 j' J5 R6 q& |; itvb now,tvbnow,bttvb店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。公仔箱論壇, x: o( q" y/ s" {! ]
$ T# b" ]" }& L) `* K吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉
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整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。" |6 L3 P7 {' B% O
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煳辣南瓜丝 8米
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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2 ^. Y1 m f# C& _4 c+ k冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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9 E+ Z x5 ?8 F7 Y2 w1 L" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# g% H+ m7 Z0 M% \- }/ B( p/ k. ~公仔箱論壇这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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4 Y. u4 f$ m4 Y9 J3 a8 E2 R( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ f2 D- K; a0 o7 }" `- z' _
葱拌小松花 8米
# c1 }- W7 P5 p- X公仔箱論壇5.39.217.76# ?# c+ Q, V2 d- |
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% ]3 C8 X& _4 H* d }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。2 b! }6 L7 l/ z- I
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0 U% R, k2 r2 C& D+ Z5 x5.39.217.76今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R$ \ {9 V5 g8 N+ ~% I. {8 i
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3 N( H0 y" l# W" [- ~' O1 U1 _公仔箱論壇晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。0 H/ G; q7 f$ |' h: |: T
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱8 r2 P2 f6 w: q# y' ^/ @
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
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丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配( ^# F/ M, t. ^5 l8 n0 @+ ~; I
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/ ~5 }( r4 u* `! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! ]! F% O, e: l5 J' w
: A# x8 a( b/ R8 R5.39.217.76碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易5.39.217.76% a) I& F, C0 C; j9 F
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制作：黄豆牙和莴笋丝tvb now,tvbnow,bttvb/ @( e! ]7 {. `+ ^/ o5 u& K
口味：糟香咸鲜。
1 \" x. T1 F9 h4 \& z# s% e公仔箱論壇点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。2 E+ j% v5 d7 b* n9 Y) X& C
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
( i9 S# W- _7 t' s5 z6 R wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 d% O, p; t0 c% k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 J# `1 X& T% `& R2 G: q/ I
制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
1 d: n/ Z& ]7 r% A p- p/ l) ?清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
* Z2 p5 |; W/ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 j z5 t! ]
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; o' g" v# p* a- m( ~9 g6 I5.39.217.76醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% Y1 C7 ?2 w4 g/ w( d* o- V- j& ^) O
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务公仔箱論壇) E3 n! P) e* I& x6 L6 e
' M$ n, n9 l% X9 B- q公仔箱論壇5.39.217.76" _8 D% ~$ z' I& q+ p! W
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。+ d; T5 W: s- s' u( X! s0 |
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, a( O2 W8 Q9 C5 u C# K* }5 G公仔箱論壇公仔箱論壇( V' O) o b' l2 ^! ` a" Z6 d4 }
冰清玉洁全家图7 f( q" _" \4 _! q" Z
. @5 E5 G# ~+ n# S: C4 s2 Q2 ttvb now,tvbnow,bttvb抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁5.39.217.76: |, q) m- N) a4 D0 N0 \, {
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k5 O& ^) j7 @7 q: w5.39.217.76* g6 F) z6 j' e+ t" Q a2 y. Q% T
芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& \8 {; `+ `8 g$ F7 J3 y4 K
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5 A( _: R/ Y2 T& itvb now,tvbnow,bttvb山楂味，也很不错
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒. O9 ]! ~. o* G
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的; A0 g" k) h; s* k4 r
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甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈8 u3 q H& F J
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。" m+ n7 v/ v }& t
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米tvb now,tvbnow,bttvb. X1 i% o" N; D9 D2 y& a
# G" A* L- X# S% p: Ztvb now,tvbnow,bttvb很大气，第一感觉很好
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1 C0 L% N+ ~; D: r9 mtvb now,tvbnow,bttvb菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。tvb now,tvbnow,bttvb" c/ w/ i9 N* y7 Q. Q C
5 D6 p" b) l- b- h1 a: Z8 g$ e8 n q所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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3 G- R) w2 ]5 `3 ?2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
+ I3 B/ [( l3 e2 o& m9 {# b" {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* [% p) \% Q8 s r* H$ t. W" p% ^
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: a8 `+ R* M' s. N9 G2 I( Mtvb now,tvbnow,bttvb就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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, H4 b( D9 P+ n# b& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y' P J6 [& w9 x/ ftvb now,tvbnow,bttvb毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错0 i8 ?+ f2 Q! r3 G' t& W+ E
( U% N! N5 p1 {+ ]. O1 R重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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小粒，更入味，口感更好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x2 Q- B/ G# M: s, g- ~
8 J. R9 h# q- b& x5 k/ C公仔箱論壇点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
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魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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2 T4 [8 y- t9 s- [9 `9 v9 {0 `5.39.217.76不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感
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' J7 L/ n2 }' F m我吃了很多。
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: b. Q2 n" A) d
; o6 k( X5 ?) d% }* p( F4 a红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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香辣酥牛柳 32米
, R3 m! v$ p5 V; i3 y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
, ~( `6 J/ v& B7 O+ r9 G香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
/ L8 O! y3 W$ [1 P唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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8 i7 b4 V+ I0 ?; [; R$ R. o公仔箱論壇公仔箱論壇% Z1 O2 j' v! H3 ?- P
鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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9 {1 H8 C! G0 M- q. E+ f公仔箱論壇其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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$ W6 x' q. g$ h3 F$ ?( ]5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ ?0 G: j9 `/ \: t" g9 R
蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔$ p9 E( }. c8 t8 Y+ @
6 j9 J( {4 G8 T; }" W, H公仔箱論壇特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感5.39.217.769 r7 c$ \, Q# ]: Q' {* b) k0 K; i) k+ R
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口感很特别，值得体验公仔箱論壇. i- C% l; o" X& t5 `' a% H
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, ~0 z3 Y* @2 [" W! F6 h8 f C$ U1 p公仔箱論壇我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
- c8 f! U- D7 ]& z5 n4 v) ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- p6 {7 p7 v! }5 q
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$ m+ R* n2 N2 N# d& V* K, W4 i+ y4 [仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多5.39.217.76' |( O3 G9 R* _* ~
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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$ r2 y$ Q; H. o红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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! ]4 c) |' D' n# m( {& a8 n8 {3 X' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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* B* L1 ~! r9 K T E5.39.217.76干炬酥蚕豆 18米
* M! _0 A1 t# k5.39.217.76真个砂锅焖制，入味很深
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6 F0 q2 ]( l) I4 [2 b2 M kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开2 c; `+ [% i3 \4 n
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很不错$ @7 {% e4 W Q& R3 S
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 ^: Q+ }! T; I1 C
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。5.39.217.761 Z+ e* P. V } T1 c
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。
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花溪清汤老鹅 42米tvb now,tvbnow,bttvb4 D( \3 }; S! c, o0 n1 g7 Y
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。- P, N: n+ }7 G1 l' F1 M
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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