在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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. g( v p/ J1 R$ Y) j公仔箱論壇干锅传奇的店内环境
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- ^0 b8 m' P/ v. U2 _5 k. i# ytvb now,tvbnow,bttvb餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错公仔箱論壇$ Z: `1 F; C X
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3 j+ V% x* E4 ~; y+ _4 R/ y公仔箱論壇亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 tvb now,tvbnow,bttvb# U4 @6 O: k% e$ Y
" d& Q2 V& v3 q) Y* ctvb now,tvbnow,bttvb3 g; @4 L1 [. y$ L7 K; l. g
( c) B% m# W6 q# `: l% }) G3 Z店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。
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0 m( L* j! p% a0 C& n9 S5.39.217.76吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉5.39.217.76% A7 i' i* D$ x
3 E$ G! w) N6 [; K, s% Q公仔箱論壇整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
; v4 i1 A3 w# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 ]9 P8 ]# {# R
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煳辣南瓜丝 8米 公仔箱論壇# U7 k6 [, h! Y% B0 c1 t1 A* n
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。公仔箱論壇! Z: P- F' W2 m$ J/ W* h
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( @4 g% V" h9 R5 {) ftvb now,tvbnow,bttvb冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。公仔箱論壇3 K' j3 {- o O1 x. {3 ^# f
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# ]! N7 _4 `& z/ d& l4 p7 v/ q2 etvb now,tvbnow,bttvb这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃公仔箱論壇, f/ B- ^: H5 \# Z6 c6 S6 A3 u4 ]1 i
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9 i4 K p$ P W6 u! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F. `6 G+ n8 d- t- C% c
葱拌小松花 8米
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" J7 A( J) `, P; S, h) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F! l8 u g3 T3 [% Gtvb now,tvbnow,bttvb调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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& @/ N2 Y, k0 v1 h公仔箱論壇今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 t7 G. m. O2 A, a5 c
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。tvb now,tvbnow,bttvb. [ \" x0 ?2 n2 |
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& H4 w2 N' \- o4 X+ Y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' G( d! u- m& `8 D
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- l* r. Q/ f5 j, C9 n! d6 Q7 I双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱; B; T* H" {2 q4 j! `
& [' L: i/ }! _: D( Y公仔箱論壇用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
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& b" ~/ i8 e1 L: g9 O. Y) F$ _% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配
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1 n6 }! p/ X9 E- K9 L, A8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. M7 S1 F" d2 N0 B
; Y ^8 H) K* ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 ^0 |0 G" O4 _1 _" Z
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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制作：黄豆牙和莴笋丝
/ o+ j3 I& V2 P公仔箱論壇口味：糟香咸鲜。0 @* o% g1 H1 @6 z- k) C: D$ [& O
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。5.39.217.767 k5 b7 Q7 ]4 R" b* ]
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q# ?: f9 d- R% y3 P' }. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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9 A1 E. n1 ^, _2 f% \0 `. u7 J5.39.217.76制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
3 U; C" {' c% r# l- \- ^; P: q9 wtvb now,tvbnow,bttvb清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
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3 m$ ~5 R- G5 a: W$ ?" f2 v醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了5.39.217.76( H6 J ` q0 E1 k
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
5 M0 k7 X9 M7 X }, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 O& [. z7 ~! |: Y9 |4 |% [
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。1 R5 t+ m+ B1 v6 k) k+ g
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) L# C% b) e0 |7 z1 G: x2 btvb now,tvbnow,bttvb冰清玉洁全家图5.39.217.76" r7 b8 k" O0 [& H
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
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芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口
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山楂味，也很不错
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的公仔箱論壇1 y7 F& V* {. }7 b
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甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK5 j7 @8 s! k6 Q) i% N, \
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。 s6 M2 ` V0 ?# i8 w
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米* C& m6 r; s _! {# b& s7 |: s3 ?
4 V9 q; e' q7 v0 R$ A7 `公仔箱論壇很大气，第一感觉很好5 o) g; d* x/ V3 r5 N
0 b" a* q5 `% A- {菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。, P* e7 l! b. t7 w
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
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* S- J, F; ~/ E, q* j6 Y- g$ g; U2 E; |就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
* |/ U6 v! w) x# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" f$ S- X% E( u; Z4 r; m
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! S+ j! {6 N5 U2 z3 c: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z% n( b) h8 q8 L公仔箱論壇毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 f, s* }( e; Y
~, y6 R' g+ d8 r4 B0 k重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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+ k* C4 M3 o j9 E# _% s3 Q公仔箱論壇小粒，更入味，口感更好7 y4 P! o# G s) t% R" U( O7 V0 k
! a( _7 F3 X% S7 a3 A% `+ v) _点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
; e2 c/ Y! z' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' \0 D% S6 r' B; f9 ]
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魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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/ F* b3 z! f4 G& b- @不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感# I6 T5 m8 i+ g" M( G. ~% C; d
5.39.217.760 ]8 @, {* J- U' K9 w6 F! R
我吃了很多。- R' x. V; h0 d9 O6 V, s
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% A9 \$ {' Q3 k9 m1 Z2 F/ O5 T5.39.217.76这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。
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3 k2 S6 G2 ?+ U* M$ h5.39.217.76红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞5 ?( p% n, b' E% Q
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& k; G( X7 ^& v香辣酥牛柳 32米 tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ K5 p/ d, u
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
; ^ n9 \& B2 c0 _公仔箱論壇香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
! U6 @1 n: k( N! ^2 n唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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; T8 M+ t1 Y& i" O- _5 g公仔箱論壇鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 `, ^0 Y8 U9 b4 @) E2 g% n
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9 [. m0 r" q0 c! s4 r2 ~/ w0 O/ n/ `蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔5.39.217.763 C8 k9 u, n( B$ c! Y% ^2 `
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特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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口感很特别，值得体验5.39.217.76; @ x$ B. I6 I+ G
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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) r/ F; J3 A; a. J1 \9 I) v4 e公仔箱論壇用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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' X7 U) f! i) k/ i- x" {2 H红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
6 {: i ~6 \2 c6 j; U; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u1 t3 \/ e4 A, O# M- H吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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, e! T2 k8 w5 j, n( d公仔箱論壇唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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干炬酥蚕豆 18米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ ~% l3 [" [$ J
真个砂锅焖制，入味很深5.39.217.76: Q; C. Q& ^% @3 s
; p6 |5 k+ o- a# k: v5.39.217.76新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开) a/ J& w. o1 ^4 x7 ?" O
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很不错
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2 \6 S+ J- u. W9 E; l! j) P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v6 A! p4 w/ c. f+ `8 a- j, R) ]. W
兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦5.39.217.768 T3 T2 _+ M3 ~! {
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。9 G: t8 Y' j; f+ ~& T7 ?! y
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。tvb now,tvbnow,bttvb& J- D( s% Q* X+ Z% V) q& G
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( a D$ s$ Q' j. i" w( {7 btvb now,tvbnow,bttvb花溪清汤老鹅 42米
' y+ f# G/ C( K5 E7 _# j5.39.217.76老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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9 F0 X1 z& \. E/ E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。5 h4 V3 I F& r0 ]* B3 K" F$ P
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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