在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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1 u8 A/ T7 j) Ttvb now,tvbnow,bttvb干锅传奇的店内环境" v4 ] r. ?; b' t6 p$ x9 e2 _
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( l1 a- }+ v, T; g- F* X5.39.217.76公仔箱論壇3 B V3 D. f; m) y1 y+ n, S, `
餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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* [( C ^3 r3 c3 }' G( i5.39.217.76亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 1 ]1 I- u7 s8 M: _% m* W' I
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2 u7 ]7 N9 f) \& u5 [" S店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。( g. f2 T1 R. B# m# n
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吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉tvb now,tvbnow,bttvb/ a* s5 T, B- \& g4 }& j( x
* |/ T: U# G( w+ C5 {; p5.39.217.76整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
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) g! M7 ~% i ctvb now,tvbnow,bttvb煳辣南瓜丝 8米 " E0 V$ G- Y* `
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. n, @: N6 J/ ]. F( [% Y5 gtvb now,tvbnow,bttvb冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。& P& i1 o# M6 i- m( J
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冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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葱拌小松花 8米
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+ t- U& G0 w; S% a2 v/ N5.39.217.76调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。tvb now,tvbnow,bttvb. _8 V7 ^0 g- F
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今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i& `8 K8 T L: [
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。公仔箱論壇! L' X, m) l5 q5 N- }6 Z( U
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* @9 @+ k) p' |: G% V$ S7 M双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
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/ G' w; n9 Y' e: Utvb now,tvbnow,bttvb丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配
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$ m4 K7 q2 i" {" [9 P. Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z9 i5 c5 S% j1 c" L. s
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
9 @8 G# x$ t# ^8 m4 v7 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 O$ h' e- ~7 K- W
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制作：黄豆牙和莴笋丝
- z, S9 p$ t) |7 o5 E6 J公仔箱論壇口味：糟香咸鲜。
/ q3 z, I* W8 v; i% o* i/ K公仔箱論壇点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。tvb now,tvbnow,bttvb+ N- l" Z* N; t2 C. O5 b
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8 x5 A U2 S: ]: a五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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2 e! B4 L0 i! E! l制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。5.39.217.76$ ]5 c- r* Z8 S* Y) R' ]
清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。tvb now,tvbnow,bttvb8 r+ F4 K0 c2 t
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醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
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# S" _8 @1 a' ]" ]5 A; N8 O但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
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) |: f, N2 G4 ?6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 N1 \, I: _- e
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。8 w" g8 r3 H9 o, X# E, X0 }
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: e$ k. S N& q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 J7 K4 r- @$ U. O: i; H
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- e" Y/ I* U8 T' Y9 w冰清玉洁全家图; w# i6 v3 H2 ^9 Q+ K# S
. L5 h/ m, K1 {& [4 b! @, |抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
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芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口
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山楂味，也很不错
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+ b _: y5 {$ l7 m* p柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒tvb now,tvbnow,bttvb7 {1 ]- V( d; x* v$ t
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的. i/ b" P9 f% ?, j% Q# O T
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$ f9 M9 ]& N, Y$ A/ S8 e- Q公仔箱論壇甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
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+ @2 v# N# @* o+ J4 f5.39.217.76把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
$ r1 ~8 E, T/ Z/ I& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 e1 l3 `% V$ n
冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
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, t" _4 f" N" \! P* {) P- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
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很大气，第一感觉很好
9 h6 m2 X, e! K, {$ m- e4 x( M8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B! d2 B- v+ N0 p- V$ m( G h公仔箱論壇菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
* \# p% S2 h; B9 Y: x/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I' w B: O# s) rtvb now,tvbnow,bttvb去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
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8 [7 ~! v$ H$ p2 P; h公仔箱論壇5.39.217.767 Q- D5 B( A( s1 y5 i; U3 ~
就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃tvb now,tvbnow,bttvb. H- i# X3 W7 [) V5 @
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+ a- ~# W, n3 R( ^. S9 K# w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- p9 S) R! N6 `3 t4 D
毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错5.39.217.762 L3 L" { I0 p# j: K
! ` S7 S* Q" S& A/ w; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
B7 U! N! f. ~) u6 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 h) }; K+ p+ [: r
小粒，更入味，口感更好
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
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# I9 J8 M# T! ^5 c- d8 ]% t魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉公仔箱論壇. \3 z% A9 L; D1 G4 A2 Z8 B' R
$ Y( j- G# w: O; Etvb now,tvbnow,bttvb不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感: m- W% \% f% ]6 _" l+ v, O
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我吃了很多。
0 P: \ Y3 n6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。
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7 }+ G2 @0 ~( U. h8 M' J x; v红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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. ?& _5 a6 b7 N香辣酥牛柳 32米 6 A) e2 [1 e% t: u6 Z+ H0 }
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
D. t+ G4 O7 H+ q' r6 H5.39.217.76香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 ?5 B: G" T/ I& Y
唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 C' G B5 U0 k
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特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, r j( T( I r s5 G, n
$ c2 W- s. r: V/ Mtvb now,tvbnow,bttvb口感很特别，值得体验
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦: ^+ D8 F3 l' z. S* c2 R5 F
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 g8 V9 Y/ d
1 c+ S; W7 q4 ?+ @8 ?; [: h) [5.39.217.76用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。' w# e8 e6 l7 u: Q, m& f6 F8 E
& j- e/ F# U; [2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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7 Y- Q& T: n: R: c! |吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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! Y: Z. Q: p' t5 ], l" j5.39.217.76唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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- G6 x' k/ l3 _7 V7 Z 5.39.217.760 [* \! }: k1 j8 H
! U: B, i6 \- g4 U4 y; G ]5 P, k9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干炬酥蚕豆 18米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L+ o2 x |& M: G+ x% Q
真个砂锅焖制，入味很深
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1 |1 |7 l4 w3 d5 ?7 H公仔箱論壇新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开
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2 @! n- y7 S( g1 c很不错0 G# l+ {- s4 }2 ]
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# V* ~7 {1 w5 D b8 C+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* t$ L6 M9 G7 G8 i
兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
% z- T" t5 Z8 V/ {8 n3 y用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。公仔箱論壇* ^( _+ b4 C4 A: |; z- l- E) M
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p+ k3 T5 I( K% Y8 ]
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花溪清汤老鹅 42米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. ?; j/ x. ?$ w4 N1 s
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。7 T9 W: p4 E% \5 g
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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