D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家5.39.217.767 R" Z p* k% E% v" p4 o1 Y
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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. B( X5 U r/ D' B4 J7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味, o; g6 O4 {) v9 ~
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, x, M3 F7 L! e
* a: F; O, _! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。公仔箱論壇8 h* b; j* |: x+ y# e5 C+ |
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。7 p! e( E0 F' k9 x. Y/ |
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材公仔箱論壇4 J' k `$ n; X7 I
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
6 x$ S n7 w$ `. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ h! S T2 C0 [2 v2 ~9 {1 r
“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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4 \+ [1 j# X- ~- L# e0 A' x5.39.217.76她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。* p# W6 h# M3 u2 j6 N& h
7 {. p) m# F7 w因為貼心顧客不少4 v1 f& J+ @0 a$ T+ {! m
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。5.39.217.76! Q1 d& B/ G% r
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。公仔箱論壇 b( Q9 N5 [& i/ Z- {
' G/ x3 ~0 C9 z! }' O5.39.217.76“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”5.39.217.76& r. }& n/ T! W; `; K o: W! _1 p
( x; ~" q2 {. k1 K% }- F2 D5.39.217.76她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 ^& s4 D, [) ]) ~: m4 e) o0 ~
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb# G9 W( H' R) Y) M& x
% {+ }2 S y: j. `4 u8 s4 g1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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‧檔主：Fadilah
' |0 L) r5 w& gtvb now,tvbnow,bttvb‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
4 J8 U; }4 q! Y' _# G# U3 W" y‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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