D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
( ~# S$ D3 A) x+ m& ^5.39.217.76D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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( ^ y: _- M! @ Y2 w5.39.217.76D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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( v3 @$ g, G$ y( W6 r# N$ [8 U; I* V- X5.39.217.76D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味! }( R' }* c* k5 b
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 L. K. ~$ k' E
5 f- d ^( O% F8 I3 L. K- D) f$ F馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。tvb now,tvbnow,bttvb0 w: i! G# N$ b5 j( k
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材' v9 f' `% O9 m- P' p
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。5 }: D' P* s4 u3 R9 v1 X# ]' j$ v
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
3 O) P9 F* T( d+ w+ k3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, U7 d+ I! r) @
她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。tvb now,tvbnow,bttvb8 x: w) x7 }8 R+ Y$ }; s
+ v' J: }0 d% ?9 B公仔箱論壇她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。 }7 H; Y* E6 v; u
) @0 Q9 b" O0 v! X5.39.217.76因為貼心顧客不少公仔箱論壇4 |* z) x$ {1 Z
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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% n' `' S& [4 ^; K) y; Ptvb now,tvbnow,bttvb法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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4 J. O; t4 y5 y9 K; {8 ~; }! m5.39.217.76“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”) t4 j9 O7 l$ y* i1 ~
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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+ Q. ]/ Z0 q8 s. _. Z9 X! Ctvb now,tvbnow,bttvbD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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, A( q, f& r+ I, Y, xtvb now,tvbnow,bttvb法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。5.39.217.76" ~5 ~# g' f. y5 M9 y0 L% {4 _
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‧檔主：Fadilah5.39.217.762 _( M% E% @9 V3 E
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
+ c% `% i' k9 C( _, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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