D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
 . m7 I8 y1 s$ b4 O" _& C
D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
" U5 h$ g: U% K$ n5 \) G5.39.217.76 5.39.217.76* V$ v, q ] i
D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃tvb now,tvbnow,bttvb/ w& ]! o u% C) r8 r5 d5 M; n
7 W6 s( ]3 @+ `4 ]7 t: Q8 z3 I5.39.217.76D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: U7 v: ^" T. T. B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ [8 E% J6 [* N5 |
MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
2 k0 |2 C' e9 C4 T. V, @" J% i1 y- [5.39.217.76
6 s, ]6 ~4 ]0 m2 H- S$ e1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
( D% ? M" a( d9 l( z7 h& Z
" Y5 `0 v9 X; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。& N1 D4 r8 N8 A
5.39.217.769 k2 f" [4 B; t2 P: \/ k
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
- n+ b7 p; D$ H檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
5 j2 J, ?, r. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( _: \' }* A7 n
“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
) R7 _0 L( m5 n公仔箱論壇2 y( }* T1 N d$ s, l* z
她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。2 n& H* C' f9 ?: ^3 v4 l
/ b, U9 j p( i5.39.217.76她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。5.39.217.762 j# R& J+ V+ N+ ^% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z/ d8 Q/ d1 ]4 p
因為貼心顧客不少" k! l! s1 M" i# c# W: H$ _
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。' g/ V) l$ ^2 r5 i3 c! r! ^6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ r f' g# u" U }; i, s% S4 ?
法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。2 K% D1 n1 d0 a4 u
" w8 i2 v9 A. \) |. K
“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”4 k2 p2 n" w% }$ E+ [
: C9 l5 b( h9 H
她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。公仔箱論壇8 ]) R' O! t# K! ?* K8 _' K& p
5.39.217.76% N l% M% V" D
D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
[- L2 {: l- d, \9 A H+ gtvb now,tvbnow,bttvb
O* O! c7 z D. u% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
0 z3 O K5 l- k% s) R公仔箱論壇
2 D! ~! \/ j/ p$ F5.39.217.76‧檔主：Fadilah& W# U# D& [& z- r* C
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
# g7 T0 q8 I+ ?8 k5 N‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
| 