D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
1 y; M2 C9 R$ ?4 ~4 N) G7 ^* y公仔箱論壇D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味公仔箱論壇( b% E' U. M. X
1 K0 F4 x% t0 z, zMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 W3 G5 u, k
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。$ z2 i9 q+ d7 g/ L& O! O
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。7 J: v* r. d9 ^# k, R" C
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
W% j. g( o1 H; e) ^* itvb now,tvbnow,bttvb檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。+ y; P; b( U7 W8 i$ o' U/ f5 k
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”/ I2 r5 L( _! O3 _9 ?
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。公仔箱論壇7 q/ W, X3 ^$ u. ]- w* y7 y* m0 v5 d8 J
8 H' v2 Z( P4 y9 H* w& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 |+ L7 A+ }9 h) |2 J
( w: n$ y' ?5 t, C0 D+ M( M* F2 ^因為貼心顧客不少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! M4 N1 d* t( N
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。公仔箱論壇- V! Q& \7 h+ }' {: x
4 U; n8 |- m a7 I法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。tvb now,tvbnow,bttvb6 L0 t" f# e) z
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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. S8 c6 O$ r; A# O) M3 ^) Q公仔箱論壇她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 g, V. @7 Z7 S* u
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。- F/ A' C: P! P3 S
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。5.39.217.76% L) S9 Q% y' i$ U% h2 |; Y$ g
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‧檔主：Fadilah
; o! S$ u. U: [- e0 v% i- p‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
- c; S d4 ]" o. z* M2 e! Y1 f) K‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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