星級武將

Rank: 10

1^#

字體大小: tT

發表於 2010-8-3 12:15 AM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 人气湘菜馆——望湘园[23P]

近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& o; Q: _ b5 _7 r% W
辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。5.39.217.76- F+ N: f9 C% D5 m! u0 y

辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。9 c+ P6 t2 C! ~. H `4 c

辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* e5 |1 u; {- L' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ A! S1 X* e! r8 |* C
店招。
- C7 L: j( P; j1 ]& K

5.39.217.767 ]& s, a5 I. b7 l- M! G
5.39.217.760 A v% D* c2 m
店门口。
5.39.217.76; d3 H" L+ M6 ?$ _6 `

大堂一角。) G' Q8 C# ]# h& X. c

公仔箱論壇' o1 p- [- y* @$ P$ j

略显艺术感的顶。

5.39.217.766 R9 _( C7 }8 m+ g% \) D' ]1 \

灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥5.39.217.764 @) H: ?$ v6 u
公仔箱論壇6 W! ]1 p- R# f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G O" r& ?, a, _2 b" \
摆着橙子皮的洗手台。tvb now,tvbnow,bttvb" v5 Y- m+ w$ |( {" }& j+ j) f

tvb now,tvbnow,bttvb0 c# v8 f6 o$ V/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; z* j( P+ E _0 G9 D" {
圆弧形的沙发座，很漂亮。
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ d* _. w" {4 F

tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 l, c: G' |2 L. ~. ?8 a, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 L. ~( G0 s7 R
菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 ?. L7 l: K. W' Z3 o

公仔箱論壇! T3 W% M. z" d& N

这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版' V: E' b! v9 j
+ ~! h. A# D" H% E6 F

十大名菜介绍。tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ ~0 R; O4 q3 b" b! E+ u3 `
+ E2 V6 y% N. b2 M H7 T c9 U; S

中规中矩的餐具。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* v+ d. l$ \' Z0 ~# j
" s# \# T6 |! n) J& R

5 m0 ]5 @0 k' B G# I6 S. { \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 A: \. Z- t! G* [0 A6 d7 e6 ?
餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。
" [8 E8 o( w- t- ?7 W, g- e9 Z

6 w) A% k4 }3 ~$ {
5.39.217.763 I# Q; R* L3 T
酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: j: c" h4 q4 ~, Y+ ~
5.39.217.76* M- X3 z8 Q' ^3 w: V
上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。- E5 Q1 G9 _4 S+ ^! p
tvb now,tvbnow,bttvb$ w& G/ h% m5 E$ R; ~" k* Q

tvb now,tvbnow,bttvb [. J' e) g. u M7 O* y( `
吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
公仔箱論壇- E( i6 R0 h) h+ q3 n

鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ Y! d% ?) |; r/ G/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. \# _/ I9 W' A& s: L
应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）
6 @2 g; ~$ N2 n0 e

另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。# E) ?3 T7 }4 T9 `7 j, n) \

霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% O" }7 {8 O2 E+ q

大腿！喷香哇，我现在在咽口水3 H& |% E0 I" e
5.39.217.76 i* y. x, M: B, j( D" o6 T

tvb now,tvbnow,bttvb% c2 @" [, |# ^6 c1 p
公仔箱論壇) J9 E( r$ |! m
十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。0 M& Q. y! [& k" y) m

来看个近景，诱惑一下各位2 i5 Q7 L$ \8 Q, P/ `( g1 I; f8 Z" J

% r! J( N! A1 l* q( l
鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。5.39.217.76" g1 W* p. J5 J8 ^

7 Z1 Q" D3 F4 L8 H W7 e

干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心

一横，吃了半锅。公仔箱論壇" _: \) {+ C" S+ D9 Z2 }

8 H% h, e6 l1 F( c( _! L
以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：1 Z, Q# }0 `# |! N/ K

鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
tvb now,tvbnow,bttvb0 N- r' b3 g1 |9 l  b+ O3 L; d& Z! V
湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。公仔箱論壇1 q2 _* j3 i2 Z7 U# ?0 K4 x

十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。0 n: m! F+ V2 ]% ~$ v( R1 N

鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。+ _" H) Y) g& |2 y* r  k
tvb now,tvbnow,bttvb  c! e1 h  o' P- ]! N& `+ p' L6 q5 t- O
干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 Y: d2 ]+ M, K2 c& j1 ^
5.39.217.76) e1 M7 n: G) M3 a, B6 H
声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。
5.39.217.76& V* ?9 @; a. L' s
备注：

就餐环境：情侣约会商务宴请朋友聚餐家庭聚餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 f* z% k/ C/ t: E1 {1 F& w
人均：79元
车位：有

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表