近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。公仔箱論壇# g/ U4 q- y6 X( R# `
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辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。
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7 G% K% M* Y0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
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辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。
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: D9 d" ^1 `. p9 V, o" T5.39.217.76店招。5.39.217.76* d* D) r$ @( U+ W6 V! |- Q# R
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店门口。tvb now,tvbnow,bttvb0 T* W9 d+ P9 h
7 q; Y& z0 Y7 T" J7 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 r% g' ^3 @! v/ U
6 H$ `0 {7 I" X$ Ptvb now,tvbnow,bttvb大堂一角。 L" V, d2 e4 D4 L0 I* |# D
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& ?8 ]6 O6 e; ^/ A" g' n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A Y0 K7 J( P' R* i+ Q3 W! c8 g
略显艺术感的顶。
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灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥
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G" w0 i4 ^: m( U- o9 X4 n7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 a, m F! L0 {2 x' S) d& H2 [
, q# J e, F4 ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb摆着橙子皮的洗手台。5 j0 x. M3 \5 z0 u( J" y
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6 |0 f8 _3 ^% s' O$ j5 @6 W圆弧形的沙发座，很漂亮。
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. Y4 L0 U3 O: `$ \菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊7 z6 @% d5 x/ ~( u, d: L
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这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版
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5 ~: T/ t: x9 m$ L公仔箱論壇5.39.217.76. c( u: d6 Z8 L* V0 ^3 H
十大名菜介绍。
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. u7 ~& | c4 F* F# w; D% P中规中矩的餐具。
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/ F8 }, ~% X3 _' \5 {; z$ l/ }7 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ O, s5 w4 x1 T1 c- |1 R
餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。
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酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。
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4 T* ~: d. V# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。
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吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。5 l+ e# f% E! j( G8 s. g/ j
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鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！tvb now,tvbnow,bttvb) o9 _$ ?1 `. K4 _0 @, L, }; E" Q
5 k6 Q4 R: t8 v# X1 mtvb now,tvbnow,bttvb 应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）8 |- G8 a% X- y
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另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。tvb now,tvbnow,bttvb c! j5 i% _ r0 g' z% A1 O/ n
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霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。 t) ?* x' X1 S$ V* H4 k( ?/ c! V
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大腿！喷香哇，我现在在咽口水5.39.217.764 A+ | N7 O8 g0 v @$ _( t( A
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十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。tvb now,tvbnow,bttvb: Y) R* L ~- T/ @$ D# I+ f
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9 c; @' Z+ [. T7 Htvb now,tvbnow,bttvb 来看个近景，诱惑一下各位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 G2 T* T4 u3 g
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6 N6 G) x) [: b- M5.39.217.76鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) y8 Q' m) Q- O* ]% m% H/ q- b4 d
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干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心
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一横，吃了半锅。
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以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：
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+ E7 P7 d4 K+ p C# `5 q7 w4 s5.39.217.76 鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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7 k1 \5 ^! ~0 n( P: G9 A: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
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/ A, m! Y1 g0 J2 J7 } X公仔箱論壇 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。( V% N, G4 G% z0 _$ H, n
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鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。公仔箱論壇+ B4 w {6 z) |0 `" I
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干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; P* c1 i( ^! L
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声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( _# O, Y" V; s$ ?# H
! v1 U) }2 g2 l \( E0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：
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* A0 D" v9 p8 \# c8 T5.39.217.76就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐
- I9 [6 U( x! A0 o, \公仔箱論壇人均：79元
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發表於 2010-8-3 12:15 AM
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