[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞. J/ o# F& ^" Y+ o$ }4 }  x9 h

& K- t$ `! E* H. J8 q7 [公仔箱論壇材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
) V6 t8 X: |  A1. 甘草 2 錢。
( j4 W1 {5 `( M0 B4 e2 m2. 苟杞子 2 錢。" \! j( _* a6 c. J* O- ~
3. 月桂葉 4 片。5.39.217.76" `" R  a3 B: z4 S8 `! C6 \# U
4. 老薑 4 片。
" Z0 R' @3 [1 I3 T% R9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 人蔘枝 10 枝。5.39.217.76# g+ w/ a% |7 w: D8 T0 T
6. 當歸 1-2 片。" t3 b: q- i1 {+ y" O3 P6 D
7. 桂皮 2 錢。
1 o) T2 f0 R# h( c3 d! l3 \5 D5.39.217.768. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
/ K% u. M* r7 E2 Y, ]# t1. 鹽 1 1/2 t。
9 C- U% S. w/ ]2 A; m) z* n- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰糖 9 錢。
3 A4 _  U0 `! D4 F# L( p- B" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 味素 1/2 t。
# p* G- O4 q! P; ?4. 雞湯塊 1/2 個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& D# ?3 _$ v  w* U4 {) h& \
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。
8 X& f5 w6 v# g8 m& Y$ M: Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。