[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞tvb now,tvbnow,bttvb7 x) }# K& D3 x

6 F- R, w; f0 ~+ s' V5.39.217.76材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材5.39.217.769 z  Q% H; F( f( q4 ]/ o
1. 甘草 2 錢。" c3 i; O  z. m5 Q- u5 U: F
2. 苟杞子 2 錢。
8 o4 v, |/ t- N; j  j. b1 l+ n5 z9 Y! jtvb now,tvbnow,bttvb3. 月桂葉 4 片。+ B" A* d3 U+ J# u; P2 C. N% x: t
4. 老薑 4 片。5.39.217.76+ H& @( o# c. E
5. 人蔘枝 10 枝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) B' `& @, c9 ]
6. 當歸 1-2 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. Q0 S% t1 R% \
7. 桂皮 2 錢。5.39.217.760 E, u; t- j; \
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M- B$ u: }  T. G+ j" z9 d
1. 鹽 1 1/2 t。
- C0 }# C  G+ ~. X2. 冰糖 9 錢。
8 [; |/ D4 v  V5 G* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 味素 1/2 t。
+ a4 V) ~( N) ^' y' {# l9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞湯塊 1/2 個。公仔箱論壇9 s* y" ^) K3 C  g
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。公仔箱論壇4 m$ o4 o7 Z$ l, [' k. ^  f5 W+ W+ h
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。