[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb* V' e3 `* k  s6 z. c. P: C
子薑 2斤5.39.217.767 T1 M* Z3 C! Z( c
砂糖 1斤
7 G. T' O5 B4 x' o0 @. V4 }) Btvb now,tvbnow,bttvb白米醋 1斤（大支）
: g7 Q& g& A' f. a" z& T5.39.217.76鹽 4湯匙製法:
; r+ [% Z; o3 Q0 O, |# d1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
7 `$ Z0 z4 B  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子薑削皮切薄片。
4 m' P* N1 G0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 r& s# j- L. _0 k1 O- C* {, \& {9 w7 U
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。公仔箱論壇3 w' M% ^: W( I6 Z) t; Z
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
6 ^1 a" O- a, s& b0 a  D# t8 f8 I5.39.217.766. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。tvb now,tvbnow,bttvb- f" d8 s6 r( w4 @" [9 e. j0 h
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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$ W# m) ^+ C# v8 @  Rtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
, S( l. G2 Y, L* `6 L. H) ?+ S! _7 R. {5.39.217.76煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。