[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:1 K) f/ m( g% W; k" R9 a
子薑 2斤9 |8 ?# j+ l+ k1 y1 S
砂糖 1斤1 \. O( [( _2 ~2 J$ k
白米醋 1斤（大支）
% T6 ~* {6 V4 c' B& V, l公仔箱論壇鹽 4湯匙製法:
/ `+ c" ]& M4 _% j9 B0 b. M/ [$ `% Otvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。公仔箱論壇4 S1 K+ N- N% _  g
2. 子薑削皮切薄片。
% O% v- m. H, u' _& m# r5 v1 \9 p5.39.217.763. 用鹽將薑片醃十分鐘。
7 d4 p  d" |5 @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
8 c8 H4 M6 Y9 N5 Y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 Q  U: Z3 f3 g0 z) T8 ?- ~0 \
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 {' r, d" }
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。5.39.217.76% ^- F+ h; c) @- n% {3 H

8 o% S, U) B7 H; x 小貼士 ：
- _6 B* s" `/ V( R5.39.217.76煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。