前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。公仔箱論壇; o2 {* P0 X$ A& Y+ b( v% c
- }7 F; F8 {8 V0 t: }5 Itvb now,tvbnow,bttvb好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。公仔箱論壇1 o& n7 {9 R8 i; L1 Z
0 ^$ h- L' r$ g$ a我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。/ X& o$ G0 V' e5 C
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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* g6 J) b" S! R- N" X1 u在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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# v H! y% k: }1 ^* ~正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; }& m( ?2 v9 L: f( L
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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/ U9 F' r$ i. |8 E5 \ h: K5 t开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。5.39.217.76+ `8 V8 n. f/ M& v
* E/ M, [- |8 @. d/ Q9 W5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l3 J# G; D/ O' j& Y
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。tvb now,tvbnow,bttvb. L9 s0 Y) H: [3 y3 ?) f2 B
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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* T/ B/ s0 ?, r) Z* itvb now,tvbnow,bttvb
% V/ Y, \' y* k! Ptvb now,tvbnow,bttvb芥末鸭掌
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6 o5 n8 C# @4 s9 H5 P; w; {5.39.217.76松仁香菇
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$ U3 C1 @6 N' `7 f, R盐水鸭肝公仔箱論壇9 p- O r, H8 H8 c5 f
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 V9 o* r; b) g6 ]; o5 q
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火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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$ M9 j0 F7 F) S) y2 m4 S% v, y汇鸭四宝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) u: o( J6 c0 d( v
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2 e. h" J* K; k清蒸鲈鱼公仔箱論壇. n2 g7 E- {& Z# g9 G. H
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1 [# |; i1 \& ~/ C4 U' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 y# o x, G0 n u7 m
上汤芦笋和红烧草菇的和盘5.39.217.76: H1 D) L4 v7 i
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D% m, K. r* b公仔箱論壇6 d7 |" \; u" m6 p c Z
大师傅终于开始片烤鸭啦。
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刀法娴熟
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( b, _' J& o5 ~! f: K" Q- u放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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, E) N6 m2 ^1 y0 n" q& L鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。公仔箱論壇7 [. v5 a/ d, A, l# o1 j% K
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鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊
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9 e4 o( [8 Y4 A, D4 Q+ Y公仔箱論壇烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思tvb now,tvbnow,bttvb) G2 y$ e( `% t2 A8 E
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
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; I; M* z' V$ g6 g" \5 v这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。" u6 I1 N+ t2 r! x. g6 Q
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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1 C+ z/ j6 R! ]6 y& R5 V我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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+ p8 X9 {9 \' w吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。) s) h% V* ^5 m1 J( G
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6 Z9 r' @ }( Ttvb now,tvbnow,bttvb老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。tvb now,tvbnow,bttvb$ [& Z/ _0 q" e% X# r
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。tvb now,tvbnow,bttvb, y. A8 ?( ]+ R- _8 t$ M' f
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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; I2 o5 E* {) |$ q3 E# u" T$ ktvb now,tvbnow,bttvb再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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