前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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7 h- b- D# m% E9 g好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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F! O+ T& w# I" { p, R6 r: x8 a我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。5.39.217.76, n5 R8 n" X& T6 v- R
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。tvb now,tvbnow,bttvb% e) u. @ q. d; c$ w8 a( b
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q) a# d) B; ?+ g! W在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。1 x& ~3 @, o. |" W4 R& P H% T
$ K9 k# L, g' C+ ^5.39.217.76正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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& j" M$ F4 ]1 p* t* k开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。5.39.217.766 N2 K5 g/ j8 K
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。5.39.217.769 g: f9 ^% L4 x7 ~( j; o
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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: Q' [9 w" S1 z& n, a, ~1 i原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
3 o* M1 d! p: o4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- g& ~2 V2 p( k9 O' G; r
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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1 \# [8 f7 L& i6 ~" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末鸭掌
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, P1 N, G3 k/ b& M1 |6 [公仔箱論壇
# l9 X" F; u- s- S S/ U4 s松仁香菇
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盐水鸭肝
4 i) t {' j$ W! A) D* t; T; e0 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i* {# Y6 P0 @& Y
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。! p% r7 i# f, F. U) z
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* p0 v- J/ k" R* x5 ]+ Y! a火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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汇鸭四宝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t2 Z0 V6 F; D) \
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清蒸鲈鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# _5 ?' g! g' m8 B
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘
; m- h' r- k8 I, W: u3 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d8 `6 V$ r) f1 w
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大师傅终于开始片烤鸭啦。
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6 M# q1 _( d, c. S公仔箱論壇刀法娴熟
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6 X* ]' ~) t- u' Q( b# `- W放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。5.39.217.767 F( Y" [6 t5 Y8 P0 t! j' S
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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' O9 u/ S& ?: [2 H& @7 X2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊
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1 F) y1 e( H9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思5.39.217.766 q& N4 h4 Z& ~. u
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！4 D# `6 e, F2 K2 B* V
' n2 B+ s" I$ C7 O: e5 Dtvb now,tvbnow,bttvb这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ i. F, s, A0 ]% p1 K' m
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。tvb now,tvbnow,bttvb; |- ?7 x/ X6 U- r
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我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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: o0 u' ^' ^5 f% n老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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5 Z+ y- A2 `; D7 B- z" I8 b+ Ktvb now,tvbnow,bttvb而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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