[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
! Z4 B4 h% h! o% o3 c7 N9 Y苦瓜         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 v$ [, Q% T: Y; O
沾料
. k" \* d; N) M公仔箱論壇蒜頭         10粒' J" u! Y* J' N
辣椒         2條
! W9 Q9 m0 r. }# v! g( I5.39.217.76青蔥         5支
" D# T6 W2 `. O香菜         半小匙公仔箱論壇6 T5 }0 N  z+ ~0 B5 a$ a- ~
醬油         半湯匙公仔箱論壇% v' ?* h9 W& k
糖         半小匙
. B2 {4 e: M  b公仔箱論壇白米酒         1小匙5.39.217.76) v. E8 ]# w0 z' j2 t* @
番茄醬         半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 |- w2 u; D% l' D0 R
做法公仔箱論壇! x# F6 v' ~6 @; e1 R0 e" J
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。公仔箱論壇- V$ ], j# Q1 C: O6 V1 q' [/ \
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ M' D4 M% w, r  z0 Z( X  L- c
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。