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[中式食譜] 涼拌翡翠

材料
  h- \) y/ y" b. T. n2 j6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜         2條( A) O6 l9 c( ~2 ?& W  m
沾料
; M3 N' h' q% r6 l  v- ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         10粒
6 o$ v/ C2 [1 E5.39.217.76辣椒         2條
+ Z+ Q1 u7 x; i  Y: O  Y  Btvb now,tvbnow,bttvb青蔥         5支公仔箱論壇* n9 q( j, R8 R0 D
香菜         半小匙
( s5 n* F5 ?4 c9 V' y  S6 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油         半湯匙5.39.217.76) v3 N0 G% E+ U- s
糖         半小匙
. a; k2 B, d0 {- t( Ztvb now,tvbnow,bttvb白米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 h  T+ r+ o3 Q7 b- o  Y2 M
番茄醬         半杯5.39.217.76/ `& H! i: B+ M  K5 F5 u
做法
. ^* ~8 O1 r( d3 l1 ?# a1 ~) Q( \0 K1.苦瓜洗淨泡水1小時,取出切成弧形狀,再以冰水泡3小時,取出瀝乾水分即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) ]9 p) k) V- O
2.蒜頭、辣椒剁碎,青蔥、香菜切細小,加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。% {7 `) O2 r2 Y1 u1 R
備註:切苦瓜時要留意,不要切到裡層白色部分;沾料可任意調配自己喜歡的口味。
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