[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v1 y, n" G( D- f% B- @* l
苦瓜         2條0 s5 H" N/ e' w7 }" \& b: a
沾料3 u$ x& k1 N  g: q$ S
蒜頭         10粒
; ]/ C" @$ B( v' P! m9 l- ]! utvb now,tvbnow,bttvb辣椒         2條
8 r  ?: t1 j- l1 ~1 v) ~( Z. t0 xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         5支
+ j& ^) R* b4 h8 V2 K. A/ u8 V公仔箱論壇香菜         半小匙
2 L8 M: E$ m+ h& H醬油         半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- C) x+ A- d; S0 E5 w) \8 w
糖         半小匙
# x, r8 o* ?( h$ O  S$ w白米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L, `$ R+ ^2 p
番茄醬         半杯
( a+ s" l* [8 H- `! p! U4 M公仔箱論壇做法
7 y' L3 e8 g& C6 S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。tvb now,tvbnow,bttvb- H0 f6 ^: F- l$ @# n" H( H
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。8 }; h# I, ?3 [/ E+ U* f
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。