[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
( K9 F# i4 B: s+ B& |tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜         2條
* m! h8 v* i. i  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾料
, T# _6 l$ x. ?. P* j1 E( K) m  D2 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         10粒5.39.217.768 k# Q8 h9 U+ H
辣椒         2條
1 m* {; C9 D6 f' k! @公仔箱論壇青蔥         5支$ w5 H* }9 w; @+ C
香菜         半小匙# }% V7 Z4 n( I
醬油         半湯匙( N. E+ j+ ^' H: k  w6 e
糖         半小匙
- |. K* |7 T" _" ]' X% c% [白米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) d/ q3 G! u/ N
番茄醬         半杯
' @7 T4 E' p6 V" G0 Q5 u$ J公仔箱論壇做法
) _# @7 J9 J" s$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 F. y% @* X/ y, A4 Z; U
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
9 N9 A& [- Y9 a/ ^9 t$ Dtvb now,tvbnow,bttvb備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。