[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
; Y% m# k3 n; P! v1 Rtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜         2條* ^9 v. [# g3 u/ r
沾料5 f8 A8 x* C+ x0 @' f- K
蒜頭         10粒tvb now,tvbnow,bttvb4 o- Q' C" T1 ^' |
辣椒         2條
3 I8 R/ x5 e6 W4 U6 [3 k- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         5支5 Q: x4 {/ X) A" B
香菜         半小匙
% v1 o& p: p# v; N& q/ P6 F4 B醬油         半湯匙' j8 E1 n$ c9 I9 {) y
糖         半小匙tvb now,tvbnow,bttvb- r! {. o& I) \# Z: Z: _1 o
白米酒         1小匙
( F3 ]5 e% @" o5 r% P" f* z' Y番茄醬         半杯
2 R" a7 X2 X7 h8 i  t$ G8 U1 ^+ ]做法
; T" p. g' s6 a, t9 x! U# z5.39.217.761.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。/ W5 t- p+ P7 M* y
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
( T# D; `) L5 k' C: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。