[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料
- X- }4 ]' H  f白米         3杯
2 Z+ E& |' e& u. [( e雞胸肉切丁        300克5.39.217.76' J! s& b# S  _8 I- N
鳳梨切丁         500克tvb now,tvbnow,bttvb( V9 I1 S( \( i1 B3 |# _3 k& f* U3 F' n
剁碎蒜米         1小碗
* `/ u& v2 p1 g: M- Q$ v. i辣椒切片         3條5.39.217.76/ }1 h( ~3 s2 y9 @9 k6 w
做法
: y/ n- n+ }" C3 E公仔箱論壇1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
0 ?- ~4 x% C- Z: B6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。4 V5 Q4 ^* x; p. V# O( m/ g: i
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
2 n/ Y3 z  D# U3 V4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。