[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.76* k) x' M) m+ U! q4 n
白米         3杯公仔箱論壇, m/ R" R  B9 m! o6 D
雞胸肉切丁        300克
% S% [+ e% s/ l7 Etvb now,tvbnow,bttvb鳳梨切丁         500克
- a( V. M. F* p公仔箱論壇剁碎蒜米         1小碗公仔箱論壇: X, z) K) M" t  M0 g
辣椒切片         3條
: S0 y! O; r3 m5 `9 c1 s: M5.39.217.76做法
8 J4 U+ N+ Q( n+ R$ {6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。9 l) \& u( M) `: y
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
8 T% Y7 ~% {" M' M( h" z3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
% m7 Q6 [2 w' m! \  n6 ]' I0 w; h8 a公仔箱論壇4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。