材料A：鬆派塔皮3 B$ c/ A5 b1 ]; b5 W) m& \
鬆派餅乾 500克
4 n" K" Y- N" W, `" h; D# B1 w: ~融化奶油 225克
# `1 Q. Z! V% z0 G" C0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：芒果內餡/ [5 R' J% L( \. T% Q
新鮮芒果丁 135克
( C6 |, m1 ~ utvb now,tvbnow,bttvb芒果果泥 80克
0 H! e: ?: @* O# a) j. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 30克
* i. V( p0 n4 N# E7 ]0 F" M果膠 4克
9 ^* T: [* ^+ F1 x3 X& w5.39.217.76檸檬汁 5克
; T% z/ Q& `8 H, C- q( U: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k* ? P; a3 @" t, N" Ytvb now,tvbnow,bttvb材料C：蛋糕起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z Y. }, e+ F) z. z6 Q. N9 }6 _, `
奶油起司 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 D0 n" P+ r) ~6 s- n/ c
細砂糖 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 [+ l6 e% x/ z& K2 v
蛋黃 18克
" {( r. z# r( \1 m雞蛋 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 }/ g' K% ~" c5 W% x$ g' G
材料B芒果內餡水 90克
) C% d2 z/ O: i n; ~5.39.217.76酸奶 15克
8 P i/ c- {' [3 `5 T高筋麵粉 15克
/ |' F! U5 r9 w3 Y4 i% S玉米粉 15克2 H* U* d- J( p, x- C
蛋白 40克
0 L, ?3 M7 t7 I1 o) utvb now,tvbnow,bttvb糖 20克
+ ]" C2 a9 s8 N+ x3 X \做法8 ?$ y) L/ ^2 [+ y" }% m% m$ W+ {
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
9 c+ ~' a) k) `; r" s2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
0 ]) @7 i8 s/ V; N5.39.217.763.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
( I; b0 [, D$ \4 e- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。5.39.217.76: M8 M4 Y H* n5 S# j
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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