[甜品] 夏天芒果起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮公仔箱論壇1 j3 x# s" Y) f8 m" x( x+ u) ^" e
鬆派餅乾        500克5.39.217.76. J$ v9 t" w, @  z# Q
融化奶油        225克
! U9 d" Y" m& _; c+ L# I9 ]) S# M材料B：芒果內餡
3 U/ k+ \7 l0 e9 vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮芒果丁        135克公仔箱論壇& @! h/ }+ x9 g
芒果果泥        80克; P7 Y+ d5 U% k# y0 ?; U
細砂糖         30克
2 ^1 i( X6 ~' u公仔箱論壇果膠         4克
. P3 _2 y) b8 P1 M$ |, B9 \4 _3 {公仔箱論壇檸檬汁         5克  R& ^$ ?0 s- ?: w4 ?4 j8 x4 F: @

$ i  l+ V  v7 |; M# O5.39.217.76材料C：蛋糕起司
, s- {/ ?" @( D- ?% k, I, s5 K5.39.217.76奶油起司        250克
: A8 |8 J: @" r% C, j  z7 k5.39.217.76細砂糖         45克
2 b$ Z. D% V* o( E7 q5.39.217.76蛋黃         18克8 d0 F3 w4 f9 y' p' D# K
雞蛋         100克- L  u" p) \2 G" p
材料B芒果內餡水        90克公仔箱論壇  y. N1 K. N. v# A: A0 D) h. Y1 |
酸奶         15克
0 O9 u& M, K' G4 I5.39.217.76高筋麵粉        15克
2 P/ C4 k# y9 z5.39.217.76玉米粉         15克
2 z$ s$ `" _& R. z/ |  ]公仔箱論壇蛋白         40克
) ?. f* \8 n, y0 s; b糖         20克
- r# e9 k6 n' G9 q- U公仔箱論壇做法5.39.217.762 F5 c- \$ i7 T
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。公仔箱論壇7 }+ D& O& o0 Y) P1 u
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
9 s- ]+ K' n& d) w2 @( ytvb now,tvbnow,bttvb3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
' [& f9 [: B& s" l0 S2 \4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
) m+ N1 S6 ]: g: n# ]5.39.217.765.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。