材料A：鬆派塔皮
+ A9 {+ T5 V9 Z+ a" m( v& W公仔箱論壇鬆派餅乾 500克
$ z4 C; }5 Y, {0 D% {: ^9 Z5.39.217.76融化奶油 225克5.39.217.767 i# D0 G% M& L; {- P$ @ Z3 t
材料B：芒果內餡公仔箱論壇, \) ^( e1 h$ u+ D1 D ], Y" _4 y; t
新鮮芒果丁 135克
2 n5 S- r. s3 Q5 Y6 Z芒果果泥 80克
0 X; T/ H+ k( l5.39.217.76細砂糖 30克
5 u; T1 A0 z. L* D& a果膠 4克
! B9 w+ d* Y+ M; H; r檸檬汁 5克
' h3 F$ L! c) K6 Y% G. B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 k/ T0 g3 W8 x5 M
材料C：蛋糕起司
- m" o. E# c* i奶油起司 250克5.39.217.760 u( _9 i% n* l: v' ^; B- J
細砂糖 45克
& m' ^: L) V, l, M- c: b公仔箱論壇蛋黃 18克
- p" M: L3 h! U2 y; ]4 ]雞蛋 100克
- E `/ R7 C$ p6 \8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B芒果內餡水 90克5.39.217.76, ^) A: s' n2 @5 u1 W- z3 J$ t+ q
酸奶 15克* C6 R7 L* a% F, m8 y
高筋麵粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 b5 p3 O- _- Q* a3 }7 x" d8 \
玉米粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# T2 t/ ^- h: G
蛋白 40克
( g) S+ g3 x, x+ C5 _+ l公仔箱論壇糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* L, a: u4 |8 g* k- p8 K
做法6 t { A4 @* m* E6 ]; a5 `
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。; {+ ^6 [% r$ P
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。+ Z. J$ W" F1 l3 n1 s
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。" [! _" `. V5 O( J" `
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。公仔箱論壇( S0 @' ?1 x. E8 Y
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
| 