[甜品] 夏天芒果起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮tvb now,tvbnow,bttvb1 k) G, D! j7 A1 G/ P6 W
鬆派餅乾        500克
# G3 O3 e8 N* O1 @; M& k5.39.217.76融化奶油        225克
& P, [5 s2 G" T: Y材料B：芒果內餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ u, o0 |, U/ Z2 B5 H4 v
新鮮芒果丁        135克# g9 ^9 O1 ^& o
芒果果泥        80克公仔箱論壇' ]( ]9 o/ }) y
細砂糖         30克
' a  Z5 H9 o: Z果膠         4克tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 t* D% M+ f$ |* f( |5 [) D* d
檸檬汁         5克
' ]+ o  ]9 A" @" R6 E  l1 G5.39.217.76  M# h. Q' U, H; z
材料C：蛋糕起司# b3 C1 I0 B/ n/ W/ |; |) |
奶油起司        250克公仔箱論壇' R1 a6 i/ e1 N5 y! Q
細砂糖         45克公仔箱論壇4 Z! T% R. n. Z! ^
蛋黃         18克公仔箱論壇8 c4 x9 p: {; j. W5 b
雞蛋         100克
9 @6 Q4 K/ G; H- {* z: `公仔箱論壇材料B芒果內餡水        90克tvb now,tvbnow,bttvb' B" I/ l% `( u# k1 T: L" t
酸奶         15克
6 b5 p( X9 h! z- X4 E6 y- d: m/ g5.39.217.76高筋麵粉        15克
, r4 T0 Q( A/ {玉米粉         15克, ?! _, F0 C5 s4 K# N: ^
蛋白         40克tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 Q8 R* O4 z7 }
糖         20克tvb now,tvbnow,bttvb; r$ v( K. J2 n3 z
做法公仔箱論壇7 {, \2 v5 N% }  Q+ [* p
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。5 z# e! W/ N, q. `& M4 H
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。5.39.217.76: f8 [0 a3 ?; d  B0 m2 |* h# }
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
. I7 A# a- C. K2 Z' ]4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。tvb now,tvbnow,bttvb+ T' P0 R$ O# Q0 E. L
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。