[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; N$ v, o3 I! T
鬆派餅乾        500克tvb now,tvbnow,bttvb! _" _* C7 u# w  {6 N3 U
融化奶油        225克
+ j6 K2 D% |! O2 V& p材料B：蛋糕麵糊
1 @# e; ~" |" i( L- m1 ?奶油起司        500克
5 b/ B' k9 B+ d$ k酸奶         210克
3 d1 Z$ e* Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         280克
! x0 o7 V/ w- w, N; r動物性鮮奶油        300克
: o) S, G: k$ a" a: c5.39.217.76砂糖         150克
" V/ l+ q% M: P% e+ w公仔箱論壇苦甜巧克力        150克
0 p. M# U8 E* Q, R+ v; ~3 s可可粉         100克5.39.217.76: }& t3 v9 S) x; N) b+ h! D( f
做法
, I; D0 X4 \0 z) [/ `1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。( a: p7 c$ W7 s; j( P0 C+ e3 `
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。5.39.217.765 N! M7 x% @8 `7 d. h8 j& G8 _& w
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。公仔箱論壇/ e9 o+ h5 j1 ?
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。