[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
7 T# T2 P! Z" L7 }: Q& r公仔箱論壇鬆派餅乾        500克tvb now,tvbnow,bttvb; K4 n+ R" _4 `2 q, V0 w
融化奶油        225克
" ]! ~) D& G/ x材料B：蛋糕麵糊
5 K9 `  N0 v% @, mtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        500克
2 L9 S% [# P9 c5 G" t4 ]' w! I/ Ntvb now,tvbnow,bttvb酸奶         210克
( G) r6 `- `! x. j( T6 m/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         280克' {$ c; M* ]4 V' w( M; g
動物性鮮奶油        300克tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 b0 f6 ?6 R7 G2 E, u/ z. V) J
砂糖         150克公仔箱論壇6 Z$ S6 _6 m$ U& {
苦甜巧克力        150克7 e8 Z1 Z# R1 B# P" U$ X
可可粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! j' Y0 k5 }. f# s# \, B/ {
做法) H. x% w6 u/ C! u
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
* I4 l' r( R9 T4 r8 A' r9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。5.39.217.76( V9 E  Y+ ~7 W7 m
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
; A; M9 I% q7 N/ Atvb now,tvbnow,bttvb4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。