[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
% ]: {; n7 H  [- j7 R8 v鬆派餅乾        500克
5 u5 o! p; H$ z/ Q6 V9 l融化奶油        225克公仔箱論壇7 u1 A4 |* D; [- Z( r
材料B：蛋糕麵糊
( J! j6 a4 D# ~/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        500克
6 n- q$ `; H! |公仔箱論壇酸奶         210克5.39.217.761 u/ f/ n8 {4 L+ P" D' p9 b, K1 x; u
蛋白         280克( f& K( V; S7 ~" {3 J# T
動物性鮮奶油        300克
' R" v: x0 o/ k* U5.39.217.76砂糖         150克
. l, F7 y; o/ q" o* Jtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        150克公仔箱論壇" V: y6 v* p& @! ?+ z
可可粉         100克5.39.217.76$ l: `! }2 D1 _/ ?  G" F& D( E9 R
做法5.39.217.767 X' T4 t$ r5 o3 L9 m
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。/ |) S$ m! i, i; u. U, a) s
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
: @% l) R( _8 ]. P5 F3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。公仔箱論壇8 ?4 [, Y, }0 a3 i( W) Y
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。