[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
. \! ^8 X) Q9 Q/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾        500克
6 \$ X) B+ j, v6 Q/ R2 L5.39.217.76融化奶油        225克
& r5 d7 `5 `- [; G+ c/ H# a公仔箱論壇材料B：蛋糕麵糊
$ Y$ e2 k& i' Z$ C. Z/ c公仔箱論壇奶油起司        500克
  {5 Y4 l5 k9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶         210克tvb now,tvbnow,bttvb2 U3 c/ ~: ?' T1 X& g7 `' |0 _
蛋白         280克
* }- Q, I! g% l* r5 E& J動物性鮮奶油        300克" @9 P3 c, c! E. [( B6 r
砂糖         150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ f' F! d1 i
苦甜巧克力        150克
6 l4 `4 b% I% e4 Itvb now,tvbnow,bttvb可可粉         100克
- I: U1 k3 K7 m) A1 y+ S5.39.217.76做法
* R5 p6 U1 W# t% D+ I3 c7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。公仔箱論壇- i) n- O  G, l& X6 a, d2 m9 N
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
5 R0 t5 p6 J9 M& l  g; h6 x3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
! d* F+ U4 `" D- z) Gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。