法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。# w/ C: l8 L- Q/ r6 \0 B+ t
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。' e4 d) V+ p% }9 R$ v
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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F/ X3 Q2 P* n9 X1 N- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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; W" Q" t# o- @2 @公仔箱論壇法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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主题自助餐5.39.217.76* d7 k& C k, b) {4 q: x
8 |6 E0 X2 B7 ~# d; B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
}+ y* r( n# I$ v2 B成人：45令吉++
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
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小孩：30令吉++
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! N! [1 D* c4 n& u% k( i5.39.217.76公共假期（5月1日，28日及6月5日）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]4 a/ k2 R$ ]& X0 B; r5 b/ @. _
成人：60令吉++
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' R& x1 R& W' ], qtvb now,tvbnow,bttvb晚餐－6.30pm至10pm$ C' F# o! g/ m
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日本餐（每周五）：
% S" e, A. I1 \- O6 _tvb now,tvbnow,bttvb成人：78令吉++
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*国际餐（周一至周四）：公仔箱論壇- g0 d# t! w$ [( P1 q% J/ Q
成人：70令吉++$ w9 i1 H; v' y2 n) j
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*价格仅供参考
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- I1 J' W0 y3 L2 j5.39.217.76槟城Eastin酒店
" y( w6 U7 m3 _3 a3 v; Y1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.- j9 I4 W8 w' z: E& \
Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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