酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。

为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。

副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。公仔箱論壇6 ^/ _9 f* q% h3 {* S

“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”5.39.217.764 F$ l3 y% `0 ^
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”tvb now,tvbnow,bttvb; f0 ?4 X& m5 i, d) `4 \4 }1 X7 n
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧

主题自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 F  V7 }; o! ?  q" S+ o
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
成人：45令吉++" Z4 a" t: b* j
小孩：27令吉++tvb now,tvbnow,bttvb7 t% T) \8 f- k) Q
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
成人：50令吉++, i, O( X7 r0 i- j) H; q. }
小孩：30令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
成人：60令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. _$ L# U* Y) M! X. \/ G* ]" F
小孩：36令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& i0 Y- t  q3 m( u
晚餐－6.30pm至10pm

日本餐（每周五）：& o+ Y5 _6 ^1 g! l- T& x8 G, B0 m
成人：78令吉++5.39.217.76- w% G" a5 ?* z' x* ]! \4 }
小孩：47令吉++

*国际餐（周一至周四）：% n. K& N$ V$ Z3 `4 ^
成人：70令吉++) e3 N. x. O) x% {8 Z
小孩：42令吉++
*价格仅供参考

槟城Eastin酒店公仔箱論壇. W# a% I2 H% D0 V2 v3 z
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.  j6 M' V2 m" g; Z8 T
Tel:604-6121111

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