法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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$ B: G3 d7 F+ H# `0 n为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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3 y. P: I3 m# ?) R7 n5.39.217.76副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”" [) R$ s4 [3 P. [+ f: g
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”tvb now,tvbnow,bttvb! j) l) t ]; e- m( I
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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8 x& C, `4 }. i7 a) O6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主题自助餐
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）5.39.217.76: }( ~+ J6 L P! H+ G6 K
成人：50令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
3 `# D& b- w1 W: j/ h成人：60令吉++5.39.217.76* `5 P8 I K7 i& M
小孩：36令吉++
1 q0 k% i4 W8 j I* f0 [' m5.39.217.76晚餐－6.30pm至10pm
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日本餐（每周五）：
. P2 U; ?4 @; r# E5.39.217.76成人：78令吉++
1 T; Q" x; K5 u: T5 m j' P5 m小孩：47令吉++
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*国际餐（周一至周四）：
9 B! _! m: P9 @9 R9 O$ w+ ?5.39.217.76成人：70令吉++
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+ s, [- E" [% ^2 l/ c1 _% L! n公仔箱論壇*价格仅供参考
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2 J3 J R( C, z' n5 P公仔箱論壇槟城Eastin酒店
6 z9 s4 q) l5 w5.39.217.761,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
& H7 h. p3 C5 `! ~" ~$ {1 {公仔箱論壇Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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