馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
7 ?5 s# U: u, |公仔箱論壇這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。5.39.217.76' ?$ K% O% e4 \2 x+ ~/ r& x( ]# @% b% P
( R2 v2 U$ d1 Z/ w& P永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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湯底香濃而不膩
! Y, l* o6 R$ y4 u& X$ L5.39.217.76永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。公仔箱論壇/ A% E7 p6 }- t
# p: t* U2 A* r/ |4 J“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 Y! ?+ t; h0 {3 l! j, D
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。5.39.217.76( ^2 O! y! Q( Y# |
+ h3 ~' l. O0 j( H/ A角落賣“阿公咖哩卜”
- ~) |; s! Y; N+ e永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。( n2 r& ?3 i& e3 m" G
: H/ Y) v4 G' q/ y8 s4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！tvb now,tvbnow,bttvb1 Y( R4 W$ L, _+ L: f" X7 e2 N# j
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
9 `' ]! j; J9 x2 z芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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/ k2 x3 o- R# w/ j: {4 q7 ? x$ _, ^$ utvb now,tvbnow,bttvb“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
0 n& X, r% _" b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T: e; h, ~4 ]! B) Z/ }- X% [: ttvb now,tvbnow,bttvb說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X4 ^5 h- l( F$ T; V9 e
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介紹主角：永來香茶餐室
, C g+ v# j3 b. G公仔箱論壇檔主：陳淑華
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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