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海风，残阳，渔夫厝。1 M' D- l7 a: [! w+ s
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4 {% M+ |, E) _$ R+ Ytvb now,tvbnow,bttvb生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。2 h, L7 T1 }) d( B3 h
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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2 K7 ` \1 C( d) ?/ s5 @大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。5.39.217.765 }; ]- \+ S7 G( Q {+ J- v
0 k! [% q0 Q8 [: X/ ptvb now,tvbnow,bttvb而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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, U0 ~" _& a* J公仔箱論壇在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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& h$ o! a2 E d* r: T8 M2 w* Y6 _公仔箱論壇厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。tvb now,tvbnow,bttvb2 j. @/ M( ]8 ?/ Z/ V* W
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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7 p3 m5 d2 T0 k$ [/ k7 q/ E- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。公仔箱論壇$ a! p' i9 b( |5 z( E4 Z
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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7 B" T9 o. Z# S. a- q6 O$ K: i+ m鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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3 ]6 I7 l. [1 q& t公仔箱論壇紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。/ x1 p! M, B$ z A8 F9 J. a2 L# b# B
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。公仔箱論壇6 L1 n# j( y: Q1 R7 g; o2 a0 r5 ]8 X6 R
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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# E) K+ z# u2 r, u8 P! W+ F然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! u0 t6 X) ] K
% |& t7 m% ]( F' D) F4 v景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。公仔箱論壇# y# g# x, } K# I: L
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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& @- U0 |7 ^8 F2 ~% ^tvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 z( F) _' j5 X m
7 P: l- a* R2 ]" [& }3 H5.39.217.76好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 b' a& L: A7 r0 k( w* j
, c+ B- y& k. I; Z2 P: c这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。
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0 g4 }' _2 F! i. v/ W/ a. v公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。
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. V8 a5 v; g3 L7 |# ?白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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7 x/ E2 j3 E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B# Q1 v0 E E$ R) d& h. L) {/ z
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拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: s% o/ R8 c6 @/ ` l: r
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7 a" @2 P) I5 F, a" r0 t9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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N+ l T# V8 R+ [$ G. _0 G- Q别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B* p( E s2 K) |! k
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虾虽然普通，却是最新鲜的。3 `; J6 R5 T6 X4 M2 u
9 n6 [8 e' e4 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ v: j& y6 u. \ G* X
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! R$ c/ e' b: Y: \问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。公仔箱論壇6 a( c; [ J% o; C4 h9 C
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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$ o) d7 _4 x4 @% y' I; F竹蛏，第一次吃，鲜！) g, E# s$ A$ W$ t$ x* I, k1 x; `) D
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肉圆汤，下饭必备~
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( i, o3 y, X0 W+ k2 c2 s公仔箱論壇岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 r- C4 E9 _1 H# {$ D% ~3 s+ M
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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