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+ Z" Q P! N& @* C7 h5.39.217.76海风，残阳，渔夫厝。5.39.217.76; z- k6 T7 g* r* ^, `# {" R( C
O% h4 o+ u! @2 o* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ r* J+ V' |1 K! K
生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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4 w* U( Z* o* v1 p- r5.39.217.76在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。2 c w. G- P" e" I7 A1 l
# K/ D9 a& o5 E, D* Q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。tvb now,tvbnow,bttvb1 s. h/ @+ V: w
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。tvb now,tvbnow,bttvb) E% E& [ [5 l! S
# y9 l' P8 u4 f) A$ \: D- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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* u# z; ]9 [1 U5.39.217.76两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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5 L+ d, u- r3 d9 }( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。公仔箱論壇, X1 y8 J8 A" ~
; f" H& G5 ]7 e3 t4 `公仔箱論壇厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。8 i5 n) O8 x1 w9 s5 G$ t. I1 o. a
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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; z+ K( h7 V# {3 O& v说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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9 B% L- W4 y& I1 W5.39.217.76还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。5.39.217.767 v/ N u% r3 o7 N D
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。tvb now,tvbnow,bttvb, t N- E$ K7 P. ^. W. H$ ~* _' E6 R
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。5.39.217.76- B3 n! k3 Y4 R: u0 I- H
% W% \# C T2 t9 e( Y, w3 itvb now,tvbnow,bttvb一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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/ _8 d7 N; {: {0 U2 Y4 z0 L紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。# L8 ]6 l+ b# j
: e( S& i: n! l" v4 P后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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. Q) j% A/ j5 F* m7 A1 p `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。% z6 D! |, k* \ C3 x) V) w7 t
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 f% R# T9 G/ c
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb) z6 w1 C: _6 Q# w( X3 R
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。; A/ i7 {2 X! ~6 W& b! i0 P0 H# h; b
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1 j( l: d% m( ]8 s" M公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。; T' A! Z( @# t" F F
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闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& ?% Y0 h& }+ E* i
3 M6 B: h" k; z/ }* Y- Q, |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 _% n. N& A- F- i1 R- q
$ c9 g! G) A5 s骄阳下的芦笋地。
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( X9 v+ [. r. `$ q公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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) m/ t5 [% ?" i1 @% }7 l5.39.217.76渔夫厝自酿的青梅酒。
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* [$ o8 o2 i$ f/ U公仔箱論壇别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇0 H' {2 i J# r3 G; o
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/ f& O9 R7 G9 A0 x/ _" h7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个鱼，叫做黑包公。 tvb now,tvbnow,bttvb# D" T- y& [+ H
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虾虽然普通，却是最新鲜的。5.39.217.76# t) H4 K* Y8 h% p
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' W" e4 i1 S0 j" y% d, n问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 J4 N9 Y3 |6 ?/ S) h+ n* m3 G
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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5 Q' Z3 c& F% R; {5 j# p" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]% P4 e5 S- j) o" G这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。5 w, V1 m& A# ^6 m. ^8 Y! b
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K3 c2 b7 a* L. c8 V+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！
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2 O& D7 s2 L; ?tvb now,tvbnow,bttvb肉圆汤，下饭必备~
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3 a* d( J$ S2 b; B$ G2 f岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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# L# r" `# ]: B! L4 B- s! j; g不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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