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0 q" m; ^6 _. D9 s5.39.217.76海风，残阳，渔夫厝。! B# \* u: j5 G! H! P) @. X! R
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% t2 g% e- Z# }5.39.217.76生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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" G6 s0 J; y' ]8 k公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。5.39.217.76& c% C# Q. E( l) s1 L$ Q9 R
" u/ [0 m7 p" v$ S# u* k) P4 @公仔箱論壇渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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1 w8 s5 u0 Y5 Q; L( U; stvb now,tvbnow,bttvb大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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8 Z8 y' C3 P) t9 s4 {/ A$ v5.39.217.76而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。5.39.217.764 ]8 Q5 j3 H* P
- V+ U- J) Q/ T8 p( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb; C2 y; @" D6 V: X; |* W
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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) C6 ^, }& r# i5 ]5 W4 `除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
8 ?: F# [8 K. F; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 q1 O ` X& e: E6 m% T
放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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% S5 z6 Y/ e0 U! X* e9 p9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
0 Y/ C# A7 _4 G* n5 E7 l1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O/ ]( T. Y! P还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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. O# \) }, a6 Z5 l2 B5.39.217.76不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。9 F z+ L7 H- P
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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" u1 u. K: m% @一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。- i* t3 G* B' U
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。公仔箱論壇( A5 M. @9 M6 @4 r$ S
g6 F2 _ k, f. e5.39.217.76后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
: S- ~0 T3 M) S/ A+ i9 K( @tvb now,tvbnow,bttvb
. a) B$ N3 z% Z( R5 Z- r想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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6 H7 y% O! d5 `8 v$ n3 Z然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。6 R& D N5 e* M; i2 n
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。. m" e0 }+ V2 \
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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% @6 t! i7 Y% s! L0 _$ {公仔箱論壇后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。公仔箱論壇0 f g% {7 |- `
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。公仔箱論壇9 o% l" @5 o. @
. m, V1 [" y2 Y4 A" {: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 c8 l, o3 P. W5 n+ M4 X- b% c
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1 |! @/ u5 @* j9 w1 t- r& v公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。5.39.217.763 b& c) O; P& Z/ o0 f$ |
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) \4 Q( _' k5 q4 r# m0 w7 _5.39.217.76骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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2 A, F+ N7 D9 K" d. B# k白色的芦笋才是上品，清炒很香。* u- t8 s4 R" n0 o
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4 Q( r+ D: ^2 h5 d, R5.39.217.76拿咸蛋黄炒，也很香。
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; C% o: @) z& Atvb now,tvbnow,bttvb传说中的头水紫菜。
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* c) r9 ?- r& u/ p# K: r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 K" \: t/ s: m7 h/ e+ a
渔夫厝自酿的青梅酒。 O) y- F/ I3 M7 v; ~
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6 }0 ]0 f3 \2 p6 P" k5 ?( s1 E别看度数不高，其实后劲儿还挺大。5.39.217.763 P; }& F( D9 E
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9 U, D5 Q# n5 @% W. I7 P这个鱼，叫做黑包公。
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 公仔箱論壇3 q$ X7 l6 P8 J q7 B2 [* N
4 |/ A$ J9 z8 Y. z# Y! r& Jtvb now,tvbnow,bttvb虾虽然普通，却是最新鲜的。5.39.217.76) j0 N3 o" m3 X4 J. y8 V
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2 J2 D0 l7 Q3 H7 n6 A8 I ktvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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$ d5 v, J' z- ?+ b/ d. ^竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y0 M5 s' Y0 \+ R2 f: N
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肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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. i6 a6 y- e' |: H, B不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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