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海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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: h0 ]" V% p# W3 U- {2 }. \3 Y0 A公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 W. m* Q# W# G
7 w8 ^0 v( r1 x残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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& ~4 t4 u" D% O. L2 W7 _( J渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。公仔箱論壇5 E6 g4 Z @/ s! u' k! T
) s2 w& w9 y& }5.39.217.76大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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: T; s9 p! n5 M1 E+ i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。公仔箱論壇' ]% L0 ^7 d* b5 V" ~' j
4 T5 x5 r4 k' i; c; U$ y两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。7 o* y, w& V0 j4 ?
* Y, I/ \$ m) F9 k# m, H0 M公仔箱論壇厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。/ O, c$ ?* d& P6 ?: d7 i6 } o
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。& f9 Z' M8 D7 o
) H6 s1 O& x/ |' [3 b0 m5.39.217.76放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇* g8 w5 N! {8 n" p5 ~; u0 h
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。5.39.217.764 O9 w: z( }' c$ K& s3 I) R
; |' W0 y2 o( X1 z% c& P5.39.217.76还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。5.39.217.76% {, M0 V: a7 ]8 K
2 I: d# z9 N: q0 i0 Z) x# T* H5.39.217.76不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( d1 \0 c i& y5 O- I# U5 a
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。公仔箱論壇! Q1 K$ m/ x1 z9 ?5 g% P
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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% [- G, E5 f" \8 d9 i6 ], gtvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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1 n7 }) k. ?9 B" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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8 i7 V$ s z( x1 V, {2 I. b3 Y5.39.217.76然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb) V! B! d0 S/ w" {# f' N) k& [
+ R- m. f* s4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。tvb now,tvbnow,bttvb" \5 t/ a7 w7 [; R) b' N
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。" c6 ^( B5 ?2 k. _
' o+ G3 C0 A }0 i' {! r公仔箱論壇后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( D: G' a$ ?& M
0 _4 m A7 G$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。
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/ J" R- |5 U# H, j! Z8 Y3 d. E1 p% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% h. H6 l) b: N7 ptvb now,tvbnow,bttvb闽南地区，自然供奉着妈祖。tvb now,tvbnow,bttvb% C+ N* n6 @0 m( o2 x0 }
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骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。% u9 c( l+ h; W5 m# J
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# Z0 {. I5 O1 F: M. Q" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 d0 F9 z, [0 x3 k) x) Q2 N
传说中的头水紫菜。
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5 n( n5 V8 e6 H( F3 X" {, b; o/ B5.39.217.76渔夫厝自酿的青梅酒。" R7 ]7 Z; O, y& H. Q, f
: |, G) H( h M/ p& M2 P$ f; [# i公仔箱論壇
* s' @( l2 n# c1 W) f. n' m5.39.217.76
: }/ a. k3 b: h0 v- e% X* t4 g别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇. S# y" z$ ?) b! \2 _
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这个鱼，叫做黑包公。
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' u/ [ W) G! v# y* Q虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb8 J5 Y7 c$ R1 _/ N
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。/ X- f. n& W4 y
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竹蛏，第一次吃，鲜！tvb now,tvbnow,bttvb9 A: Z0 D5 D* F4 h+ l, M n
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: w% G3 q* W5 ~! n: m) P肉圆汤，下饭必备~
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1 M* G4 y3 u# r. e" Ttvb now,tvbnow,bttvb岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。公仔箱論壇- s/ f& X$ M5 {7 o* m2 \3 e! U
( c% P: {8 D8 Z' M. r; D( i不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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