【原料】
% N3 b4 q0 \" \) i4 ^5.39.217.76鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克
1 p7 I, G8 F4 }5 ~4 j! x: \4 x$ K0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制法】, n* n. B0 S* w" n
先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。% }/ |2 a" E! r% w7 Y
【特点】
7 b. P- J g& `8 f# k0 @汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
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