[中式食譜] 四宝上汤

咖啡愛奶茶

基本特点 汤 清肉嫩营养十分丰富
4 v# o* ?* }. |4 G1 `' S% M# wtvb now,tvbnow,bttvb基本材料 ·大白菜５００克、水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各２００克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i1 |9 }3 E& p: p5 i) S
【制作方法】 - n+ l, s5 F6 `' T/ [
　　１、在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用；
- e- i4 F; _( s% a0 @% |5.39.217.76　　２、里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约１０分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用；
1 D: o, b+ M7 y# s* L( C# v' \: X5.39.217.76　　３、大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约１０分钟即可。