[中式食譜] 虾爆蟮筒

咖啡愛奶茶

基本特点 虾仁嫩、鳝鱼松软 公仔箱論壇1 R% o; N  }, \7 f% z( n
基本材料 黄鳝、虾仁、料酒、盐、生粉、蛋清、红酱油、盐、味精、葱姜水
, |6 I! l* h2 n7 J8 H7 u# ]  ?5.39.217.761、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' |6 h# L, M& ^' G9 c
2、起中油温油锅，腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘，待油温回落后，人虾仁滑熟捞出装盘。 5.39.217.768 Q- k: i/ W2 A! b
3、另起锅下葱姜水，加红酱油、味精勾薄芡，淋在原料上即成。