[中式食譜] 虾爆蟮筒

咖啡愛奶茶

基本特点 虾仁嫩、鳝鱼松软 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) V5 \2 |' I8 d4 s! J( ?0 Q
基本材料 黄鳝、虾仁、料酒、盐、生粉、蛋清、红酱油、盐、味精、葱姜水 tvb now,tvbnow,bttvb& Z; e% r  z* j# d, x, P: A& l
1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。
7 C- j; _- T* ]! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起中油温油锅，腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘，待油温回落后，人虾仁滑熟捞出装盘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 M$ q$ O7 \. Z" p0 w
3、另起锅下葱姜水，加红酱油、味精勾薄芡，淋在原料上即成。