[中式食譜] 醋溜白菜的做法

咖啡愛奶茶

原料：
0 }( q- u$ r/ y% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙 5 G5 o+ d+ j  W  x8 R: X9 [
做法：
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, R& P" L) p4 X( T1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。8 ^. T/ Q! X' \* q. O

  p9 k) Q) P% C# R2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。公仔箱論壇$ O$ G0 B! u& n1 {
3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。5.39.217.76; u% K1 T) w# y# H0 v& u0 l6 `& c2 S1 v
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
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醋3汤匙 酱油1汤匙 糖2汤匙
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再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，5.39.217.76: F3 |. l# C6 F6 q. O7 t
用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。