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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。tvb now,tvbnow,bttvb- Q7 y1 t0 p7 }: l
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！, @3 A; D! n3 t3 J$ _( j# e
4 v5 l4 Q6 Y8 k7 P! X' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 H9 Z6 h" S8 V" K
4 f3 w- P: }( {3 g. }我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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- n% {0 v- C$ T# X$ s2 J/ s! }3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。5.39.217.76, f8 }2 ?: w# g# t
5 K2 T9 Q+ ? X0 g( d0 F而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ y) j1 t) M) B
5 V, h9 [5 q8 _9 {9 C1 O6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 M8 \; A8 ~
# j& z1 i9 j' y* e+ p* i5.39.217.76不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 t3 J3 O, j$ g6 j7 F8 ?
, G5 F, n& z' v7 D6 V从此，“西施乳”就在民间传开了。tvb now,tvbnow,bttvb/ k, \* p6 g6 l4 w- ~6 Q" [; J
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% r: J4 V% S" q1 ?* i! K
4 u( L! Z+ V- K ^8 I) O当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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9 p* y. C& y3 J3 }" Z9 }河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。! M- ?) X# E% _ R
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。! A/ v/ f, p# f% d8 t- x3 B
0 A5 L4 a" F3 n. ?; O6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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1 M; Q' u, k. b5 _6 k7 ~( D5.39.217.76特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。5.39.217.763 d7 A/ K6 f* q
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。公仔箱論壇+ b: |6 k+ |; H Y! | w
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。tvb now,tvbnow,bttvb A6 a6 n" W' E) Z
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
7 a# `/ L) \9 z# h% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 e( X, K6 C7 a c: }" k
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3 d1 o2 D* O; s6 Y2 F& }海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h, X4 X" J& p! Q
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' G& b' H" P0 w# z* o1 K5.39.217.76中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。. H, i+ O/ u+ s8 w: l
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这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. g0 M, M+ @, L
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( g |" d% R& k& d1 c( l. i看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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3 }. p5 P0 t! i; b/ Q5.39.217.76 公仔箱論壇5 i) |6 Y3 |% g s7 G+ B" h/ D
- {3 @4 B$ a) f+ N! F, \tvb now,tvbnow,bttvb我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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 公仔箱論壇5 v* b; t7 b6 \+ B* y+ Q9 D+ W0 R4 n
7 E" ?4 f5 M3 Stvb now,tvbnow,bttvb更加珍贵的白河豚。
) N/ d8 K$ s% K9 e/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 ^) j1 g8 u! a# n4 y
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# s$ b! F0 ?/ S* { jtvb now,tvbnow,bttvb这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。- o, u1 a; f9 a
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( g: S6 r k* w. x& n% A" G) a5.39.217.765.39.217.76+ ]6 B. j- k: X1 j R$ u: c8 z0 o& m
河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E9 I4 Q+ @& S- J' {/ L' q
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 & X# ^. i$ O m; Z9 w
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红烧河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 r1 G* |- B5 p( \# U- V8 L
/ w; T& w8 D- \0 z/ H3 G: `5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" E( V2 e) a& Q0 j* ~2 |5 t
2 z V) e! W9 l4 v$ Y( A. L& E+ Y5.39.217.76还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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/ x9 Z1 u0 w% g$ m7 V: [% A1 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r9 M. M" h- u( i, y
6 ]. x6 _" s6 `' o* etvb now,tvbnow,bttvb肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 M% d) C/ j6 E( b% `
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/ r3 R* ^. t( u/ c( J" K* Ztvb now,tvbnow,bttvb吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。tvb now,tvbnow,bttvb, r/ Q& n% ~6 F" u1 ?7 q) U1 e
2 h" ]! }7 e# x8 `; Y. g$ |公仔箱論壇正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c j' s) ^) l) d5 ]
% \$ x; ]: Q+ j9 @- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
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4 m2 E& y5 K; ?! v" Y: F海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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