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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。* q7 T$ P u! A0 T. ~& }
2 k# {: p7 N8 U: l5 ttvb now,tvbnow,bttvb我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！tvb now,tvbnow,bttvb- ~; e- g u1 l& i1 D) ]
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。公仔箱論壇( f+ N# o5 C$ U. M. l
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。tvb now,tvbnow,bttvb- }" K; q8 l- J, H6 Y
3 G! `1 W5 V: z( w9 E公仔箱論壇去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a+ e% O8 e2 S: @, m$ H
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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. P2 V: q+ m1 m2 [. W* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. z! N5 o5 c( e. K2 I
' Y0 M/ w! `; f( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 z1 V: x; b' X. D. A
" m" U! w* v" y& F. F9 c0 N2 h2 ]公仔箱論壇从此，“西施乳”就在民间传开了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ w! O/ K# M
8 I/ U2 l& r# U* P; J' A公仔箱論壇而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
+ a5 ?6 K4 B- r% s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]0 Y) |, v$ y% t8 T要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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- O5 O! L; S) P# {河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- l" w9 F2 {4 n* m7 g6 S k
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
- Y8 g" Z( A' o+ G# Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u7 O9 A$ E- E- `: B, |" M) q" J5 ~
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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* e a( x! Y) n, u m! w; j6 p0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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6 F, I6 E0 P- ]$ @" O# f5.39.217.76近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 p d! T2 v" l% P
0 H3 I# t' z C" W& ]而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。, a; Y' N1 ~# E2 v! J! l
+ M9 @ O* a. r& ^0 L7 v* Gtvb now,tvbnow,bttvb于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。0 F4 l6 @7 x C
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。5.39.217.769 w; d/ k% j/ z% [& S
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5 Q% g( J5 g; [/ g, M# T& V! N0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。公仔箱論壇0 C7 n1 \: j3 x: k
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( @! O5 U+ O% m4 U2 [) L) n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 f9 F) M8 D! o, \" Q0 x
看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! `! q3 X3 \/ P7 }) V1 j
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# }0 }9 t6 I7 ]1 U7 x我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; V Y4 @4 p- S1 }7 z
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' h/ }& Z& i! O9 M ^公仔箱論壇更加珍贵的白河豚。
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" S" z! t9 S9 u5 h9 @tvb now,tvbnow,bttvb这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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o, g. X! B% i: {6 k3 k' G河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。3 Q9 i2 v; p8 W0 i% {( l/ ]" S
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
' K, U+ V2 v3 G6 g/ \9 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r- {" c7 X, O: w6 c% s
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3 ]9 O) M, M6 ?3 z7 ~公仔箱論壇红烧河豚。' I- E8 N- _ M Y' L
& V ]8 D6 w2 [: etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% @ n6 \ L. ?; K8 Z8 o$ Q5 E6 P
; ~: e- h! w1 R' P* U2 ?% }- t% `tvb now,tvbnow,bttvb还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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9 d1 u% f. i: O+ h: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) r1 E1 Z* `1 v
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肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ 公仔箱論壇) I* ]* o6 _( T& \1 L/ K
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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/ |8 E0 F" k) ]2 J( u正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。5.39.217.76: H5 u2 ~/ I6 R4 t3 m
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W& v$ L \4 p' o7 k
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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8 k; C+ U6 n; Q( ]公仔箱論壇用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 Q! o* Y! M4 ^: Y" w; Y* Z
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6 Y6 Y3 {- s* e G: l最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
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0 M! }- z( R8 z/ R海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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