[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

6 Z8 {' ]; {; W, R! \1 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ f; U# I6 I; U# c: g
材料及份量:
, H# h0 I% L/ }& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$45
1 T. m- [( ^: j$ S% q0 ]公仔箱論壇料頭:tvb now,tvbnow,bttvb) x7 `5 z* I3 x0 Q& J- ~
蒜頭（切蓉） 6粒
+ t% I& _- R+ B4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（切蓉） 1粒
- `+ j3 v6 P8 _, w- V- [5.39.217.76薑（切粒）　2片
; Q; o* y: X" Y0 f8 _" H5.39.217.76青蔥（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb0 r, |6 J' |2 W  t6 R1 T
調味料:; X/ G$ z5 A( R# H
蜂蜜 3湯匙; W5 C- l8 u- G1 X# ]
頭抽 1湯匙
% K; M9 f+ n$ @: O% ~$ |( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
6 k+ o- Q3 l6 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許$ q; s$ _; |0 K( h
紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ f) R5 D- O' A8 _- a3 i/ g
製法:
; K. i8 E7 W0 h& Y1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
5 {$ D0 I1 h( Z1 L+ o+ n' F; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
7 F9 S& ?& v2 a9 u. ^4 L: x: h5.39.217.763. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
" I9 k1 L+ p, m$ A. j公仔箱論壇4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。* n) d& T% a/ g9 u
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( C/ L8 f! }: J! D
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