[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

5.39.217.761 I9 ^! y) X. V. T3 I% j+ f

$ n7 a3 o, \7 o2 S' \5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
* E3 c  q) G3 q) W6 t& `tvb now,tvbnow,bttvb肉排 約$30至$45
7 O. M: A* x* V4 D料頭:
" |' A8 S. R1 Z: utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 z3 j2 J8 R' o
蔥頭（切蓉） 1粒9 _/ x! r3 k. M/ }
薑（切粒）　2片
, i0 l- ?3 @9 |, I3 G9 n: N( J青蔥（切段） 1條5.39.217.76* U5 P( s/ Y4 g9 \
調味料:
! ~# t/ y6 c+ A# `5 y/ a  f蜂蜜 3湯匙2 s/ l& ?% ]' V! K+ k1 r
頭抽 1湯匙
  b2 Q# R! V) ^公仔箱論壇麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' g! l- d) W. m
胡椒粉 少許
: m& ^+ c. w5 J  B- t' X% L1 h公仔箱論壇紹興酒 少許
9 G& s; n2 f* ]3 u' ~& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 @  U( g) k$ U
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
2 R/ z/ S- m( X" P; {tvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。( r) I% ?, h' a7 r" s  R
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。% S$ K! g* j) {% Q
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! @7 E4 I+ b1 `
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
$ u, Z( ?" x$ ~/ d! R1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 M4 M2 |/ y  Z% e

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