 % m9 e/ a) s* n1 k* y. k& C/ ^
1 y2 C G& z* t! F& {% R
材料及份量:
$ x* T& \4 n6 W4 |5 ]肉排 約$30至$45
& H/ q1 Z0 P0 f, \料頭:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H5 v; o3 X! t) \2 a: Z. `
蒜頭（切蓉） 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; X/ ` ~! t# ^& _! |
蔥頭（切蓉） 1粒
" H$ V/ N) }. s+ J: D7 x. O& F. A3 B薑（切粒） 2片5.39.217.76; m+ h; @$ |7 y- V+ r
青蔥（切段） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* Y- A: H8 e
調味料:公仔箱論壇. p' q2 p$ s" C4 I- Y
蜂蜜 3湯匙
2 ]+ @8 i; p# ?( ?! i/ P公仔箱論壇頭抽 1湯匙
8 S' x4 X$ m: G# i4 j麻油 少許
# I, l" ^8 G/ E( h9 [0 Z. B6 f0 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許" `7 q, l+ Y# U/ o
紹興酒 少許
+ E( k; |0 W, G& q. vtvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.76& G9 `9 p! W: X0 c
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。0 h0 |( q0 q6 k7 l1 m* d
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 g7 {" \6 f; B+ Q3 j" ~
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。. x) f4 g/ l1 \/ J
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。公仔箱論壇8 M; Z5 T7 }8 Y. g% e
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
: T1 D( d" L. t公仔箱論壇
- r+ n; K2 _% i! T+ I t
9 N+ D7 C& S- Z' `% m( t 公仔箱論壇& x2 M5 b/ V, J X# N
 |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
| 