 公仔箱論壇5 O) @+ U0 ?2 U5 d* r) C, I
% [- t4 @: h7 T3 k+ p X公仔箱論壇材料及份量:* ^9 f9 ~3 W1 w
肉排 約$30至$45
* n8 U/ u* f( n! q c* b7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料頭:5.39.217.76+ t$ u* s$ o9 {" y- L
蒜頭（切蓉） 6粒
( z/ [; _2 Z/ ^! o. b3 g2 W2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（切蓉） 1粒
( \; g1 ?8 `' c) l5.39.217.76薑（切粒） 2片tvb now,tvbnow,bttvb- O8 C4 a2 m* F1 A- C, ]4 s: P( n
青蔥（切段） 1條
6 n& J4 x5 P' Y% v5.39.217.76調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' v0 m$ j! ~, u% O
蜂蜜 3湯匙
7 Y4 ]$ b. Q5 X2 D3 T頭抽 1湯匙
2 N; J% \3 [0 @( _! e* J5.39.217.76麻油 少許
2 f3 U0 F/ J1 x5.39.217.76胡椒粉 少許
2 \/ p. d4 p, K$ c8 J. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
! p. q( A( }" {1 Y$ w) R' s1 _6 B製法:tvb now,tvbnow,bttvb5 X% k" A6 \+ S6 F) I( z0 c7 ^1 G5 Z
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。公仔箱論壇& Z- g9 h' k/ q. j1 R6 L
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。& i+ O" K6 t( j( V# g( z- Z! ]
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% `- N7 b8 p' c9 b. D* h8 }
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。7 F& V- ]+ d; w; a% x6 B$ _
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
' J4 N, [9 V8 l- @9 P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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