; m/ X7 D/ V4 G; F* k X8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 J, j: O) K; D$ w) t- o& @
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb- \: P% M0 T& m K8 f
肉排 約$30至$45; m* ?( H; z* J0 @
料頭:5 ^1 l1 }6 F6 X/ `
蒜頭（切蓉） 6粒
9 w/ @& K& l0 T/ u- c5.39.217.76蔥頭（切蓉） 1粒
9 f- r) i4 K/ z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切粒） 2片2 K1 e8 M3 \8 }6 g
青蔥（切段） 1條
5 ~1 G8 N1 Z" g' i) p* I( Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
" z2 V/ t" h r4 R" itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙
, E8 S3 G: z- J! ]5.39.217.76頭抽 1湯匙5.39.217.76: r* w( m0 f0 ~( f
麻油 少許
0 F5 F. k# q, U% @5.39.217.76胡椒粉 少許0 H6 p2 F# |9 [$ P) w
紹興酒 少許
1 B0 r6 q q3 _7 ~/ L! ~製法:4 v8 `8 k( U+ G q+ m' t1 z
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。3 K) R! a/ U; C3 T5 ?( ^
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇7 `2 v- I( ?) L; e2 W2 `
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
; o. f' u& x9 F9 y' o4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
7 Q7 \8 P4 x: W2 O5.39.217.765. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
; w5 i8 V" O% X7 ?* w' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* A! M, K3 y' L/ [$ N
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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