[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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5 t0 E9 l* F) q4 {材料及份量:
' t( b9 u4 l# ^$ L9 k! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$45
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蒜頭（切蓉） 6粒4 P. f# e# w4 y$ z6 U
蔥頭（切蓉） 1粒
3 X  F9 I% w( g9 m" N5 F8 G& u$ R6 t5.39.217.76薑（切粒）　2片4 P) q5 p4 V0 ~0 W' p3 V2 Y
青蔥（切段） 1條公仔箱論壇: _7 P+ X3 l& C5 g; _, `! Q
調味料:
9 i& K+ a8 s  V1 g公仔箱論壇蜂蜜 3湯匙
+ y; y! B5 U# t% N- O; G$ K2 Z頭抽 1湯匙$ q8 X' j( F- d3 F) n
麻油 少許4 t1 F1 W3 J; ]) h+ y( C: b
胡椒粉 少許
4 z/ B' N; ~" c! ]紹興酒 少許
' Q: @0 ~3 B7 y: b" f8 K: ^7 p* P9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:  t3 v: h) Q$ W
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。5.39.217.76; t4 H9 Y! `4 {! y  g+ C# i
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
  X  N/ d3 s4 z- O. S1 w/ c) m4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z- M1 ~# T+ W/ K8 `
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。公仔箱論壇' P" E: Q) N0 d; q
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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