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3 ^' @# D' K& h5 V! {5.39.217.76材料及份量:公仔箱論壇- }% Z5 {; s& b' }- Y' v
肉排 約$30至$45
/ k) r9 {6 q1 R) f7 b2 G料頭:
. |! ^4 R9 g" [$ Q5 }, d+ G# F公仔箱論壇蒜頭（切蓉） 6粒5.39.217.76* M, r) U- p0 e8 B
蔥頭（切蓉） 1粒
/ }& m5 ~0 }+ v, @% I1 r5.39.217.76薑（切粒） 2片公仔箱論壇+ A' v) B, h3 T* q
青蔥（切段） 1條
V' P" P) E1 c {5 \: o" A& ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 Y- \: Q8 g8 C' K( p5.39.217.76蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 d _* l# i
頭抽 1湯匙
2 b1 s' n# A& c/ c2 etvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
6 N6 a+ Y7 m$ V0 ?* K: H2 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
( B, d- I f+ M" ]5 i紹興酒 少許
, \9 z. {8 \$ W1 v製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ n6 n5 o% M0 k5 e
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
0 c+ u% Z9 P! M/ T9 H公仔箱論壇2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
4 q) K" e1 S9 h$ G2 y. V" P' {3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。 E# L; E0 D" p9 M8 L
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
% E; @, P }4 v( U6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
4 q9 u- u; e- w8 h tvb now,tvbnow,bttvb! s1 Y9 ?! B$ H, C' _
) l! o0 y C/ F5 c7 U7 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 L; @$ @9 j$ W
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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