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材料及份量:
: k! f. r& c+ I( B2 |6 ~( O$ A5.39.217.76肉排 約$30至$455.39.217.76! o2 B1 Z0 A' R6 M1 z! q; h
料頭:) l) X/ _, s5 N& x6 q' e$ V5 q
蒜頭（切蓉） 6粒
9 s0 z! k p% ttvb now,tvbnow,bttvb蔥頭（切蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb! N4 g# B8 k2 C# v
薑（切粒） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' r9 D. p2 X: O" [ c& n
青蔥（切段） 1條
! s( n/ l* ^8 \: h公仔箱論壇調味料:' A; h4 E2 x H' t
蜂蜜 3湯匙
% y: u7 q7 z: g- K! [# ~5.39.217.76頭抽 1湯匙
0 g9 ~8 e! ^; q) C3 ^- x8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
8 {: ]* J' ~$ A# Y! r, v6 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
9 O4 e! k, H- L D- q/ k; c! e* v紹興酒 少許
8 b" v# X+ x% l" e公仔箱論壇製法:
3 D% y. U3 F6 K" q! \! S7 q8 m) x公仔箱論壇1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 ~+ X% @1 B! S
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。5.39.217.76& F4 S1 ?1 v# `( j- y
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。9 p) I, K5 B/ M) Q
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
* t. X$ `0 g5 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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