用料:
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3 [6 N- K# B, m" W" {tvb now,tvbnow,bttvb黄油 90克
+ X7 ?* {2 E4 b! Q公仔箱論壇奶粉 90克 5.39.217.769 E3 `* N) t8 r/ M( I& M% }
白糖 100克 tvb now,tvbnow,bttvb7 v5 q9 O+ u w" a p
泡打粉 1茶匙 （约5克） + F- v0 L z5 X: K$ g
鸡蛋 1只
0 z& \/ x. Z3 l' Q6 V( Y; p: n, p' j杏仁粉 2茶匙 （约10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' h! t3 F5 W' G- k
面粉 250克 2 W0 P2 t: G8 C5 b ]3 K2 t
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
8 M' v/ k$ p l0 z- g" w蓝梅或其他果酱 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" U) P5 r3 P! `
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做法:
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5 W$ L3 I' g6 w公仔箱論壇1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 }, Y$ ]& [6 R% }
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
$ I* u4 Z: ] _$ _3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?6 d9 F( q1 |/ E- i8 a3 _
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
/ {0 q! y: K9 b. i& ~# @4 l公仔箱論壇5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
# a8 z$ j; K6 n+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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