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黄油 90克 8 Q; A; ~( Y6 w4 v5 {# ~! r! D
奶粉 90克
& ]* d. g- l) k' V$ p公仔箱論壇白糖 100克 公仔箱論壇' i: Y1 l/ W" w" H" ]
泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇- g9 U, U) s8 d5 e+ ^( \0 p/ E
鸡蛋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb6 m+ I( K/ C0 ^2 ]6 S8 u& `
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
3 S( K# p$ Q" U9 Z* v面粉 250克
6 v1 Q7 p: n R; U2 b* a公仔箱論壇花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
" q" ^# t- w1 c/ C1 R公仔箱論壇蓝梅或其他果酱 少许
3 \8 t: a' R" B" s7 `# Q- d' C5.39.217.76
/ ]: n9 ~' Z2 M# Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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; J( u- Y1 _( K) a1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
' z$ ~5 a" p' q1 P: l3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 公仔箱論壇$ z) s6 X( S' X+ u( k# ~# x
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) J" s) D; m( M5 a
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
& v# v9 A6 v j* [tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 0 W5 R$ o8 t2 g) U, R) e# [, Z
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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