用料:
6 ]& X$ k1 A! P7 X% X! btvb now,tvbnow,bttvb
. N3 Q' a3 i7 z" X黄油 90克
! }$ W+ B$ l" C& W公仔箱論壇奶粉 90克
0 r& I3 X8 F! Y) G. P白糖 100克
3 I4 a7 h3 _3 ?+ Z. v泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇( N5 j' G+ z9 Q% w. J
鸡蛋 1只 公仔箱論壇- {# Z8 x+ ` \( M/ z: ^- [8 U; Q
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
2 z. C$ F. Z$ I x& p% D& d$ ntvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb. e& e+ f2 I+ O) _: q' X) F
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
' t, b( `* s' r6 g, m公仔箱論壇蓝梅或其他果酱 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- F/ }2 `+ g& R2 f% S
公仔箱論壇0 p6 l& w- [! p
做法: tvb now,tvbnow,bttvb. o+ M( f, K9 e1 y N
9 n, J1 G0 T. C$ B9 ?% Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 5.39.217.76+ }0 D9 f' x! o( x+ B
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 5 ~: B/ u" {4 v( {
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 公仔箱論壇7 [4 n3 O) W8 V" k; V
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
# [& P& ?' O- y公仔箱論壇5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 公仔箱論壇" D- X9 c% I7 x; Q8 `* a+ K3 _
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
| 