用料: tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 X; z4 I) B7 `! Y: U
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黄油 90克 3 O+ P. g; o- _1 P: q
奶粉 90克
$ y8 ]* C0 }; U白糖 100克
+ ]2 P7 R: Z( ]7 R) Y公仔箱論壇泡打粉 1茶匙 （约5克） tvb now,tvbnow,bttvb8 r" I0 e+ o j
鸡蛋 1只 公仔箱論壇$ R" y# J# e4 Y, _: _6 x% r
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
9 X5 u- f" T0 r0 H% f0 B8 \公仔箱論壇面粉 250克
! I J9 ~8 F+ ]. P1 Q y* q花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 6 R* z4 n U' M; U. f
蓝梅或其他果酱 少许 公仔箱論壇+ }$ Y: n& k9 T6 L
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做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 5.39.217.76- F) q2 {' b! [' \9 U4 j+ t: x: J
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G ^2 j5 ?* ~
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
" C( o* I: `: F; \( Z* p; O公仔箱論壇4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
1 E8 ?8 p4 ?" g5 Q- ?6 N5 X/ B5.39.217.765.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
* U+ p3 q0 V8 G$ { i6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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