用料:
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9 _( X( w$ k# K: J公仔箱論壇黄油 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i V& Q/ [: P! n
奶粉 90克 0 O1 u# o6 r4 K/ D& A' w/ v; o2 @+ v
白糖 100克 L' k3 ~. l3 d; P: e2 v
泡打粉 1茶匙 （约5克）
4 r; j* v+ L3 F ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋 1只
D0 h, S4 P) U X7 C5.39.217.76杏仁粉 2茶匙 （约10克） ! s- U% a; i5 D$ }9 \
面粉 250克
9 A" n9 k2 k: N1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
2 s8 G7 V: Y$ u7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 L* n5 ^- W2 ^
5.39.217.763 e& a2 m# n& G4 s$ T% [3 B. y
做法:
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4 [% o; S/ {! ?# ^- A1 R5.39.217.761. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
% _7 [% T# \$ T# a2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 2 Q3 l; X+ k6 P0 [
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
, d" U' q6 W; Q. n5.39.217.764.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
4 Z' @3 Q9 e. _2 C3 h2 ^5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 7 ~4 V! x1 H/ ^) V. j9 n% o
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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