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黄油 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ Z8 S q2 a }
奶粉 90克 5.39.217.76: a. o! D1 {( ?! g
白糖 100克 tvb now,tvbnow,bttvb/ X% a% Y$ c( i
泡打粉 1茶匙 （约5克） 5.39.217.76+ ^! H' c3 J8 T- P1 a
鸡蛋 1只 5 u3 p( |7 G; h: O) R8 H
杏仁粉 2茶匙 （约10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' Z5 ?5 G. d
面粉 250克 7 \# ?1 u4 ^7 I! D" \ C# ?! l7 h
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 tvb now,tvbnow,bttvb8 U% r5 ^/ J1 a0 g
蓝梅或其他果酱 少许
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做法: ( T. H9 \4 K2 E5 [, U
3 }; {% S: i; H9 ^3 y( L# ~: [* c1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇, f8 h M: X) M; D5 Y, e( H: n
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 . d5 }+ S- c; e
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
2 p8 \: `3 g% y) {, o0 s8 ]( M4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
2 [' a& |) z1 c P1 Etvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% w, a V; v0 ^
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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