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黄油 90克 公仔箱論壇& S8 G5 N1 e. [" p3 ]" P6 z
奶粉 90克
' y: z# ]: B! U9 x; |0 `白糖 100克
- |: {% N% X8 T3 ?3 }tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 （约5克）
: _+ F$ w8 _$ B5 N! Q- ?3 p鸡蛋 1只
2 [* x5 X' ~' o* W; b' X2 W3 }5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克） . d/ Z+ g% |* l/ A# B
面粉 250克
% ]* `1 |8 j9 W' ~公仔箱論壇花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ l" X. [4 M/ S4 F) k5 I9 C# Z
蓝梅或其他果酱 少许
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做法: 5.39.217.76* C0 h: Y0 X$ b# Q5 |* Q* J8 _
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
# u5 L% ^5 x8 E公仔箱論壇2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ C7 W+ s" K- Y
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
# |, L4 ? l, {; o+ @: d4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
+ O: i7 F" q, M% I4 D公仔箱論壇5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
5 ?0 e7 V4 l% \( @+ ]6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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